Envasadora al Vacío Doble Camara SAMMIC 100 m3 - SU 6100

Aumenta el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida de peso.

Diseñada para envasar alimentos crudos o curados, para el evasado de productos cocinados tradicionalmente, para la cocción sous-vide, para envasar productos a congelar posteriormente, o para uso extraalimentario o "non-food".

Pantalla LCD a color de 3,9" con visión de toda la información de un vistazo y teclado táctil retroiluminado.
Memoria de 25 programas con opción de bloqueo.

Powered by Busch.
Vacío controlado por sensor de gran precisión: resultados precisos y consistentes en todo momento independientemente de la cantidad a envasar. Opción de vacío plus una vez alcanzado un vacío del 99%.
Pulsador "pausa" para el marinado de los alimentos en la cámara.
Programa de vacío por etapas para productos blandos de tipo poroso. Ello permite sacar el aire atrapado en el producto.
Doble soldadura.
Barra de soldadura sin cables: cuba sin obstáculos, facilitando su limpieza y mantenimiento.
Programa de sellado de bolsas ajustando un vacío menor al programar el vacío.

Sistema de inyección de gas inerte opcional.
Descompresión progresiva: garantiza el máximo cuidado del producto y evita la perforación de la bolsa en el caso de productos con aristas agudas.

Vac-norm ready: preparado para el vacio externo en contenedores vac-norm controlado por sensor. Descompresión automática para retirar el tubo al final del ciclo.

Construcción en acero inoxidable de gran calidad.
Cuba de acero inoxidable.

Opción de sistema de impresión de etiquetas y trazabilidad mediante la impresion automática de las mismas.
Modelos con conectividad Bluetooth y SmartApp para la introducción de textos y programas de vacío mediante dispositivo móvil.

Programa dry-oil para el secado de la bomba, prolongando la vida útil de la misma.
Contador de horas para el cambio de aceite.
Sistema de seguridad con protecciones de tiempo máximo de funcionamiento o fallo de vacío.
Modelo homologado por NSF: garantía de seguridad e higiene.