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Regenerador de Temperatura 10 y 20 Bandejas - INFRICO

Regeneradores de Temperatura

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Regenerador de temperatura capaz de regenerar el producto previamente cocinado desde los -18ºC hasta los 140ºC o hasta los 160ºC para frituras.

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Regenerador de Temperatura 10 y 20 Bandejas - INFRICO
Regenerador de temperatura capaz de regenerar el producto previamente cocinado desde los -18ºC hasta los 140ºC o hasta los 160ºC para frituras.
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-- Serie M: Mecánico

-- Serie E y P: electrónico con sonda, control de humedad, doble sentido de giro del ventilador con posibilidad de regularlo a dos velocidades y sistema de evacuación del vapor de la cámara.

-- Los regeneradores de la serie P, disponen adicionalmente la posibilidad de memorizar 10 programas con fases de regeneración y mantenimiento

-- Estructura interior y exterior en acero inox

-- Cámara con ángulos redondeados para facilitar su limpieza

-- Estructura porta bandejas desmontable y extraíble.

-- 6 versiones disponibles: seleccione el modelo deseado.

	RGT1011M* / RGT1011E* / RGT1011P*	RGT1021P*	RGT2011P*	RGT2021P*
	820	820	930	970
	750	1110	1110	1260
	1110	1110	2040	2040
	12600	16000	16200	22200
	400/3N/50	400/3N/50	400/3N/50	400/3N/50
	74	74	CARRO PORTABANDEJAS OPCIONAL	CARRO PORTABANDEJAS OPCIONAL
	Estructura extraible	Estructura extraible	-	-
Capacidad	10 GN 1/1 600x400	10 GN 2/1	20 GN 1/1	20 GN 2/1
Temperatura de trabajo	90ºC a 160ºC (Mod. M) 30ºC a 160ºC (Mod. E y P)	30ºC a 160ºC	30ºC a 160ºC	30ºC a 160ºC
Modelos con sonda de serie	RGT1011E / RGT1011P	SI	SI	SI
Humidificador	SI	SI	SI	SI
Modelos con programas	RGT1011P	SI	SI	SI