Cazo Recto - Idea Cookware

🔥 Optimiza la eficiencia y precisión de tu cocina con este cazo profesional de acero inoxidable sin tapa, diseñado para responder a las exigencias diarias de la hostelería moderna. Perfecto para elaborar salsas, fondos, cremas, reducciones y calentado de líquidos, este cazo combina resistencia, control térmico y facilidad de uso en entornos de trabajo intensivos. 🍲🍽️

📌 Referencias disponibles

• 📦 454.012
• 📦 454.014
• 📦 454.016
• 📦 454.018

📏 Datos técnicos y medidas (modelo base)

• 📐 Diámetro: 12 cm
• 📊 Capacidad: 1,1 litros
• 📏 Altura: 10 cm
• ⚖️ Peso aproximado: 0,65 kg
• 🛠️ Material: acero inoxidable de alta calidad con base encapsulada de aluminio
• 🔥 Apto para: cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámica e inducción

🍳 Características principales

• 🔥 Base encapsulada que asegura una distribución homogénea del calor, evitando puntos calientes.
• 💪 Construcción robusta pensada para uso intensivo en cocinas profesionales.
• 🍽️ Diseño sin tapa que facilita la reducción rápida de salsas y líquidos.
• 🧼 Superficie lisa, higiénica y fácil de limpiar tras cada servicio.
• 🍲 Ideal para salsas, cremas, fondos, reducciones y calentado preciso.

🎯 Beneficios para profesionales de hostelería

👨‍🍳 Este cazo profesional es una herramienta imprescindible para chefs que necesitan control total sobre la cocción. Su excelente conductividad térmica mejora la eficiencia energética y garantiza resultados constantes, incluso en servicios de alta rotación. Su diseño resistente lo convierte en un aliado fiable para el día a día en cocinas profesionales. 📈✨