Conjunto Cuscusera Bombeada Con Tapa - INOX PRO

Conjunto Profesional Cuscusera Cónico en Acero Inoxidable con Tapa 🍲👨‍🍳

Este conjunto profesional cuscusera cónico con tapa ha sido cuidadosamente diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales más exigentes: hostelería, restaurantes, hoteles, servicios de catering y colectividades. Su diseño inteligente permite preparar dos alimentos simultáneamente: en la olla inferior se elaboran sopas, guisos o caldos, mientras que la olla superior aprovecha el vapor para cocinar cuscús o alimentos al vapor como verduras, manteniendo nutrientes y sabor. 

Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este conjunto destaca por su robustez, durabilidad y facilidad de limpieza —elementos clave en entornos de trabajo intensivo. La base sándwich con núcleo de aluminio asegura una distribución de calor rápida y uniforme, reduciendo consumos y mejorando los resultados culinarios. La tapa incluida atrapa el calor y ayuda a retener la humedad, logrando sabores más intensos y cocciones más rápidas. 

🔧 Características Principales

• 🔹 Conjunto completo: olla inferior + olla superior con tapa para cocinar al vapor y al mismo tiempo. 
• 🔹 Acero inoxidable durable: resistencia superior a la corrosión y al uso diario.
• 🔹 Base sándwich con núcleo de aluminio: distribución de calor excepcional y eficiencia energética. 
• 🔹 Diseño cónico: facilita la circulación de vapor y la cocción uniforme de cuscús y verduras. 
• 🔹 Asas de bucle robustas: agarre cómodo y seguro para manipulación profesional. 
• 🔹 Tapa eficiente: atrapa el calor y mantiene la humedad para mejores resultados de cocción
• 🔹 Compatible con todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción. 

📏 Especificaciones Técnicas

• 📐 Diámetro exterior total: 40 cm. 
• 📏 Ancho (cm): 58 cm. 
• 📏 Profundidad (cm): 40 cm. 
• 📏 Altura total (cm): 52 cm. 
• 📏 Olla inferior: Ø 32 cm × 32 cm altura. 
• 📏 Olla superior: Ø 40 cm × 20 cm altura. 
• ⚖️ Capacidad total aproximada: 44 L. 
• ⚖️ Peso: ~8,12 kg. 
• 🔥 Material: acero inoxidable con base sándwich. 
• 🔥 Uso: compatible con gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción.

📐 Versiones y Configuración del Conjunto Cuscusera Cónica

Este conjunto profesional de cuscusera cónica de acero inoxidable está disponible en diferentes configuraciones para adaptarse a las necesidades de producción de cocinas profesionales, restauración colectiva y servicios de catering. Cada conjunto incluye una olla superior perforada (A) para cocción al vapor y una olla inferior (B) para caldos, guisos o sopas.