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Olla Recta Sin Tapa - TOP LINE
Olla alta profesional de acero inoxidable para hostelería
La olla alta profesional de acero inoxidable 18/10 está diseñada para responder a las exigencias de las cocinas profesionales que requieren gran capacidad, resistencia y eficiencia térmica. Es una pieza esencial en restaurantes, hoteles, cocinas industriales y servicios de catering para la elaboración de caldos, fondos, sopas, pastas y grandes volúmenes de producción.
Su diseño alto optimiza el aprovechamiento del calor y permite trabajar con líquidos en grandes cantidades, garantizando resultados homogéneos incluso en cocciones prolongadas.
✔️ Características principales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, resistente a la corrosión, impactos y altas temperaturas.
- Base sándwich con núcleo de aluminio que asegura una distribución uniforme del calor y mayor eficiencia energética.
- Formato alto, ideal para preparaciones líquidas y cocciones largas.
- Interior liso y satinado, higiénico y fácil de limpiar.
- Asas tubulares soldadas, robustas y seguras para un manejo cómodo incluso con carga.
- Apta para gas, vitrocerámica, cocina eléctrica e inducción.
- Diseñada para uso intensivo profesional.
🔧 Especificaciones técnicas
| Referencia | Diámetro (Ø cm) | Altura (H cm) | Capacidad (L) | Embalaje |
|---|---|---|---|---|
| P290120 | 20 | 20,0 | 6,20 | 1/1 |
| P290124 | 24 | 24,0 | 10,00 | 1/1 |
| P290128 | 28 | 28,0 | 16,50 | 1/1 |
| P290130 | 30 | 30,0 | 21,20 | 1/1 |
| P290132 | 32 | 32,0 | 24,00 | 1/1 |
| P290135 | 35 | 35,0 | 33,60 | 1/1 |
| P290140 | 40 | 40,0 | 50,00 | 1/1 |
| P290145 | 45 | 45,0 | 72,00 | 1/1 |
| P290150 | 50 | 50,0 | 98,00 | 1/1 |
🔥 Ventajas para el profesional
Gracias a su amplia gama de diámetros y capacidades, esta olla alta profesional se adapta a cualquier volumen de trabajo, desde pequeñas producciones hasta cocinas de gran capacidad. Su base multicapa optimiza el consumo energético y garantiza un control preciso de la cocción, incluso en servicios intensivos.
40,45 €
Referencia: 2901
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Olla alta profesional de acero inoxidable 18/10, diseñada para cocinas de hostelería y restauración. Capacidad de 5,7 litros y diámetro 20 cm, ideal para caldos, fondos y grandes preparaciones. Base sándwich con núcleo de aluminio para una distribución uniforme del calor. Compatible con gas, vitrocerámica, eléctrica e inducción. Uso profesional intensivo.
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