Armario Caliente Fermentador Profesional F848 🍞🔥 – Control Preciso para Hostelería
Este armario caliente fermentador profesional es una herramienta indispensable para panaderías, pastelerías, cocinas industriales y servicios de hostelería que necesitan resultados uniformes y de alta calidad en procesos de fermentación. Su diseño combina eficiencia térmica, resistencia y facilidad de uso para optimizar la fermentación de masas en productos como panes, bollería y repostería. 🧑🍳📊
📊 Especificaciones técnicas completas
| Característica |
Detalle |
| Referencia |
F848 |
| Tipo de equipo |
Armario caliente fermentador |
| Capacidad de bandejas |
8 bandejas de 480×340 mm |
| Rango de temperatura |
0 °C a 85 °C |
| Dimensiones exteriores (An×Fondo×Alto) |
640×640×930 mm |
| Material |
Acero inoxidable (interior y exterior) |
| Puerta |
Abatible de cristal |
| Control |
Termostato regulable |
| Potencia eléctrica |
700 W |
| Voltaje |
230 V / 50-60 Hz |
| Recipiente de agua |
Incluido para aportación de humedad |
🌡️ Características destacadas
- 🍞 Capacidad para 8 bandejas de 480×340 mm, perfecto para procesos de panadería y bollería profesional.
- 🔥 Rango de temperatura amplio de 0 °C a 85 °C para adaptarse a diversas fases de fermentación y conservación.
- 💧 Recipiente integrado para agua que permite añadir humedad al interior durante el proceso
- 💪 Construcción en acero inoxidable que garantiza resistencia, higiene y fácil limpieza diaria.
- 🔍 Panel con termostato regulable para ajustar la temperatura según las necesidades de cada producto.
- 📏 Dimensiones compactas de 640×640×930 mm ideales para integración en cocinas profesionales.
🛡️ Incluye garantía de 12 meses
