Placa Vitrocerámica 2K6000 GLN

Placa eléctrica profesional Bartscher 2K6000 GLN – Potencia y precisión para cocinas profesionales

La placa eléctrica vitrocerámica Bartscher 2K6000 GLN ha sido diseñada para ofrecer máximo rendimiento en entornos de hostelería profesional donde la rapidez y la estabilidad térmica son esenciales. Gracias a su tecnología de cocción eléctrica con superficie SCHOTT CERAN®, proporciona una transmisión de calor eficiente y homogénea, ideal para servicios intensivos.

Su formato compacto de sobremesa permite integrarla fácilmente en líneas de cocción profesionales, siendo perfecta para restaurantes, hoteles, catering, colectividades y cocinas industriales.

Doble zona de cocción profesional

El equipo incorpora 2 zonas eléctricas independientes colocadas una junto a la otra, cada una con una potencia máxima de 3 kW, alcanzando una potencia total de 6 kW. Esta configuración permite trabajar simultáneamente varias elaboraciones optimizando la productividad en cocina.

Ideal para:

• Hervidos y cocciones rápidas
• Preparación de salsas y guisos
• Trabajo con ollas y sartenes profesionales
• Cocinas auxiliares o líneas de apoyo
• Producción continua en restauración

Control electrónico preciso

Dispone de control electrónico mediante muletilla con 10 niveles de potencia, permitiendo ajustar con precisión la intensidad térmica según cada elaboración. El sistema de protección contra sobrecalentamientos garantiza seguridad y estabilidad incluso durante largas jornadas de trabajo.

Superficie vitrocerámica profesional SCHOTT CERAN®

El campo de cocción en vitrocerámica SCHOTT CERAN® ofrece gran resistencia térmica, limpieza rápida y excelente eficiencia energética. Su construcción en acero inoxidable CNS 18/10 asegura durabilidad e higiene, cumpliendo los estándares exigidos en hostelería profesional.

Características técnicas oficiales

• Tipo de equipo: Placa eléctrica profesional de sobremesa
• Número de zonas de cocción: 2
• Disposición zonas: Una junto a la otra
• Tipo de superficie: Vitrocerámica SCHOTT CERAN®
• Potencia total: 6 kW
• Potencia máxima por zona: 3 kW
• Diámetro zonas de cocción: 230 mm
• Niveles de potencia: 10
• Control: Electrónico mediante muletilla
• Protección contra sobrecalentamientos: Sí
• Voltaje: 400 V
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Conexión del aparato: 3 NAC
• Medidas campo vitrocerámico: 650 x 350 mm
• Material: Acero inoxidable CNS 18/10
• Dimensiones: 700 x 455 x 120 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Peso: 14,7 kg

Ventajas para profesionales de la hostelería

• ✔ Alta potencia para cocción intensiva
• ✔ Dos zonas independientes para mayor productividad
• ✔ Control electrónico preciso
• ✔ Superficie profesional SCHOTT CERAN® fácil de limpiar
• ✔ Diseño compacto ideal para sobremesa
• ✔ Construcción robusta para uso continuo

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS