Horno de Pizza Eléctrico Profesional P-4 – Alto Rendimiento y Eficiencia para Hostelería

Incrementa la calidad y capacidad de tu cocina profesional con el horno de pizza eléctrico P-4, una máquina diseñada para ofrecer un horneado homogéneo, rápido y fiable incluso en servicios continuos. Perfecto para pizzerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering, este horno permite cocinar hasta 4 pizzas de Ø360 mm con resultados uniformes gracias a su distribución térmica de alta eficacia.

📊 Especificaciones Técnicas

• Capacidad: 4 pizzas de Ø360 mm – ideal para medianos y altos volúmenes de servicio. 
• Temperatura de trabajo: 50 °C – 500 °C – amplio rango para distintas recetas y estilos de pizza.
• Potencia eléctrica: 6 000 W – calentamiento rápido y uniforme.
• Alimentación: 400 V / 50 Hz / trifásico – estándar en instalaciones profesionales.
• Dimensiones exteriores: 1 010 × 850 × 420 mm – diseño compacto para optimizar el espacio de trabajo profesional.
• Dimensión cámara: 720 × 720 × 140 mm – espacio suficiente para pizzas grandes. 
• Peso neto: 95 kg – estructura robusta y estable. 
• Construcción: acero inoxidable con bastidor de chapa barnizada y piedra refractaria de gran grosor para una cocción óptima. 

🛠️ Diseño Profesional y Funcionalidad

Este horno está fabricado con materiales de alta calidad pensados para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales. Su interior con piedra refractaria de gran espesor asegura una distribución uniforme del calor, fundamental para lograr bases crujientes y cocción homogénea de cada pizza. Además, cuenta con respiraderos para el vapor de cocción que optimizan la textura final de las masas.

El horno incorpora iluminación interior y puerta con cristal panorámico para que el personal pueda observar el proceso de cocción sin abrir y perder calor. Los indicadores luminosos de encendido para cada resistencia y los termostatos independientes para las resistencias superior e inferior permiten un control preciso del proceso de preparación. 

💼 Beneficios para Hostelería y Restauración

✔ Capacidad adecuada para servicios continuos: cocinar varias pizzas de gran diámetro en ciclos eficientes. 
✔ Control térmico preciso: amplio rango de temperatura ajustable entre 50 °C y 500 °C. 
✔ Construcción resistente: acero inoxidable y piedra refractaria para durabilidad y mantenimiento sencillo.
✔ Visualización de la cocción: cristal panorámico e iluminación interior para supervisar sin pérdidas de calor. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS