Horno Pizza Electrico 18 Pizzas - 24000W

Horno de pizza profesional Bartscher ET 205 2CO – Máxima producción para pizzerías profesionales

El horno eléctrico para pizza Bartscher ET 205 2CO está diseñado para negocios de hostelería que trabajan con alto volumen de pedidos y necesitan un equipo fiable, potente y capaz de mantener resultados constantes durante todo el servicio. Su diseño con dos cámaras de cocción independientes y base de piedra refractaria permite hornear grandes cantidades de pizzas manteniendo una cocción homogénea y profesional.

Es la solución perfecta para pizzerías, restaurantes italianos, servicios delivery, hoteles y cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia en horas punta.

Gran capacidad productiva para servicios intensivos

El horno permite cocinar hasta 18 pizzas de Ø 33 cm, distribuidas en 2 cámaras (9 pizzas por nivel). Esta configuración facilita trabajar distintos pedidos simultáneamente y mantener un flujo constante de producción.

• Pizzas artesanales y napolitanas
• Focaccias y masas frescas
• Gratinados y platos al horno
• Regeneración de productos

Piedra refractaria para cocción auténtica

El fondo de piedra resistente al calor acumula y distribuye la temperatura de forma uniforme, logrando bases crujientes y una cocción equilibrada. El aislamiento interior con lana mineral mejora la eficiencia térmica y reduce la pérdida de calor durante el trabajo continuo.

Su amplio rango de temperatura entre 50 °C y 450 °C permite adaptarse tanto a regeneraciones suaves como a horneados intensivos propios de pizzería profesional.

Control independiente superior e inferior

Cada cámara dispone de regulación independiente del calor superior e inferior, permitiendo ajustar la cocción según el tipo de masa, ingredientes o nivel de dorado deseado.

Construcción robusta para uso profesional

Fabricado en combinación de acero inoxidable CNS 18/10, acero galvanizado y chapa esmaltada, garantiza resistencia, durabilidad y fácil mantenimiento. Incluye iluminación interior y puertas con visor de cristal para controlar la cocción sin perder temperatura.

Características técnicas oficiales

• Tipo de equipo: Horno eléctrico profesional para pizza
• Modelo: ET 205 2CO
• Cantidad de cámaras de cocción: 2
• Capacidad: 18 pizzas Ø 33 cm (2 x 9 pizzas)
• Funciones: Calor superior e inferior
• Regulación independiente superior/inferior: Sí
• Material base cámara: Piedra refractaria resistente al calor
• Rango de temperatura: 50 °C – 450 °C
• Indicador de temperatura: Analógico
• Iluminación interior: Sí
• Ventana de inspección: Sí
• Temporizador: No
• Potencia nominal: 24 kW
• Voltaje: 400 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Conexión del aparato: 3 NAC
• Aislamiento: Lana mineral
• Medidas interiores por cámara: 1050 x 1050 x 150 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Dimensiones exteriores: 1310 x 1270 x 760 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Material exterior: Acero inoxidable, galvanizado y chapa esmaltada
• Color: Plateado
• Peso: 247 kg

Ventajas para profesionales de la hostelería

• ✔ Producción simultánea de hasta 18 pizzas
• ✔ Regulación independiente del calor superior e inferior
• ✔ Piedra refractaria para resultados auténticos
• ✔ Alta potencia para trabajo intensivo
• ✔ Excelente estabilidad térmica
• ✔ Construcción robusta para uso continuo

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS