Horno Pizza Electrico 2x4 Pizzas - 8400W

Horno de pizza profesional Bartscher CT 200 – Alto rendimiento para pizzerías y restauración

El horno eléctrico para pizza Bartscher CT 200 está diseñado para ofrecer cocción profesional, uniforme y constante en negocios de hostelería con alta demanda. Gracias a sus dos cámaras de cocción independientes con piedra refractaria, permite hornear varias pizzas simultáneamente manteniendo textura crujiente y cocción homogénea.

Es la solución ideal para pizzerías, restaurantes italianos, bares, servicios de delivery y cocinas profesionales que necesitan productividad sin renunciar a la calidad artesanal.

Doble cámara para mayor productividad

El horno dispone de 2 cámaras de cocción con capacidad total para 8 pizzas de Ø 30 cm (4 pizzas por cámara). Esto permite trabajar diferentes elaboraciones al mismo tiempo, optimizando el ritmo del servicio.

Cada cámara incorpora regulación independiente de temperatura superior e inferior, permitiendo adaptar la cocción según el tipo de masa o receta.

• Pizzas tradicionales y napolitanas
• Focaccias y panes planos
• Platos gratinados
• Productos precocinados y regeneración

Cocción profesional con piedra refractaria

La base de piedra resistente al fuego acumula y distribuye el calor de forma uniforme, logrando bases crujientes y cocción homogénea. El aislamiento mediante lana de vidrio mejora la eficiencia térmica y reduce pérdidas de calor durante el servicio.

El rango de temperatura de 50 °C a 400 °C permite trabajar desde regeneraciones suaves hasta horneados intensivos de pizza profesional.

Diseño robusto para uso intensivo

Fabricado en chapa de acero esmaltado, ofrece gran resistencia y fácil mantenimiento. Las puertas con ventana de cristal e iluminación interior permiten controlar la cocción sin abrir el horno, manteniendo la estabilidad térmica.

Características técnicas oficiales

• Tipo de equipo: Horno eléctrico profesional para pizza
• Serie: CT
• Capacidad: 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas)
• Cantidad de cámaras de cocción: 2
• Funciones: Calor superior e inferior
• Regulación independiente superior/inferior: Sí
• Material cámara: Piedra refractaria resistente al fuego y aluminio
• Rango de temperatura: 50 °C – 400 °C
• Iluminación interior: Sí
• Ventana de inspección: Sí
• Temporizador: No
• Potencia nominal: 8,4 kW
• Voltaje: 380 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Conexión del aparato: 3 NAC
• Aislamiento: Lana de vidrio
• Medidas interiores por cámara: 610 x 610 x 140 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Dimensiones exteriores: 890 x 860 x 760 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Material exterior: Chapa de acero esmaltado
• Color: Negro
• Peso: 112,3 kg

Ventajas para profesionales de la hostelería

• ✔ Producción simultánea de hasta 8 pizzas
• ✔ Regulación independiente de calor superior e inferior
• ✔ Piedra refractaria para cocción profesional
• ✔ Alta potencia para servicio continuo
• ✔ Iluminación interior y puerta con visor
• ✔ Construcción robusta para uso intensivo

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS