Horno Pizza Electrico 9 Pizzas - 12000W

Horno de pizza profesional Bartscher ET 105 1CO – Producción intensiva con cocción perfecta

El horno eléctrico para pizza Bartscher ET 105 1CO está diseñado para negocios de hostelería que requieren alta capacidad de producción y resultados constantes. Su amplia cámara de cocción con piedra refractaria permite obtener pizzas con base crujiente y cocción homogénea, incluso durante servicios intensivos.

Es una solución ideal para pizzerías profesionales, restaurantes italianos, servicios de delivery, hoteles y cocinas industriales que buscan fiabilidad y rendimiento continuo.

Gran capacidad para servicio profesional

El horno dispone de 1 cámara de cocción extra grande con capacidad para 9 pizzas de Ø 33 cm, permitiendo trabajar grandes volúmenes sin perder calidad en el horneado.

Gracias a la regulación independiente del calor superior e inferior, el chef puede adaptar la cocción según el tipo de masa o receta.

• Pizzas artesanales y napolitanas
• Focaccias y panes planos
• Gratinados y platos al horno
• Regeneración de productos

Piedra refractaria para resultados auténticos

La base de piedra resistente al calor acumula la temperatura y la distribuye uniformemente, garantizando una cocción profesional con textura crujiente. El aislamiento interior mediante lana mineral mantiene la estabilidad térmica y mejora la eficiencia energética.

El amplio rango de temperatura entre 50 °C y 450 °C permite trabajar desde regeneraciones suaves hasta horneados intensivos propios de pizzería profesional.

Diseño robusto para uso intensivo

Fabricado en combinación de acero inoxidable 18/10, acero galvanizado y chapa esmaltada, ofrece gran durabilidad y fácil limpieza. La puerta con visor de cristal e iluminación interior permiten controlar la cocción sin abrir el horno y evitar pérdidas de calor.

Características técnicas oficiales

• Tipo de equipo: Horno eléctrico profesional para pizza
• Modelo: ET 105 1CO
• Cantidad de cámaras: 1
• Capacidad: 9 pizzas Ø 33 cm
• Funciones: Calor superior e inferior regulables independientemente
• Material base: Piedra refractaria resistente al calor
• Rango de temperatura: 50 °C – 450 °C
• Indicador de temperatura: Analógico
• Iluminación interior: Sí
• Ventana de inspección: Sí
• Temporizador: No
• Potencia nominal: 12 kW
• Voltaje: 400 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Conexión del aparato: 3 NAC
• Medidas interiores: 1050 x 1050 x 150 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Dimensiones exteriores: 1310 x 1270 x 420 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Material exterior: Acero inoxidable, galvanizado y chapa esmaltada
• Aislamiento: Lana mineral
• Peso: 143 kg

Ventajas para profesionales de la hostelería

• ✔ Gran capacidad para producción intensiva
• ✔ Piedra refractaria para bases crujientes
• ✔ Regulación independiente superior e inferior
• ✔ Amplio rango térmico hasta 450 °C
• ✔ Iluminación interior y visor frontal
• ✔ Construcción robusta para uso continuo

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS