Parrilla a Gas de Piedra Volcanica - Carne

Parrilla de piedra volcánica a gas Bartscher 40 A330 ES – Sabor auténtico para hostelería profesional

La parrilla de VO a gas Bartscher 40 A330 ES está diseñada para ofrecer resultados de asado profesionales con el característico sabor de la cocina a la brasa. Gracias al uso de piedras volcánicas, el calor se distribuye de forma homogénea, absorbiendo grasas y generando un asado más uniforme y jugoso.

Su formato compacto de sobremesa la convierte en una solución ideal para restaurantes, bares, hoteles, hamburgueserías, catering y cocinas profesionales que necesitan una parrilla potente ocupando el mínimo espacio.

Cocción profesional con piedras volcánicas

El sistema de piedras volcánicas permite acumular y repartir el calor de forma constante, evitando llamas directas y mejorando la calidad del asado. La rejilla tipo V para carne favorece el drenaje de grasas hacia el depósito colector, facilitando una cocción más limpia.

Perfecta para:

• Carnes a la parrilla y hamburguesas gourmet
• Verduras y productos grillados
• Bocadillos calientes y servicio rápido
• Cocina snack-bar y restauración rápida
• Cocinas profesionales con espacio reducido

Control preciso y funcionamiento seguro

Dispone de encendido piezoeléctrico para una puesta en marcha rápida y segura. La rejilla regulable en altura permite adaptar la intensidad del calor según el tipo de alimento, optimizando resultados y tiempos de servicio.

El equipo incluye piedras volcánicas para el primer llenado y boquillas para gas propano, ofreciendo flexibilidad de instalación en distintos entornos profesionales.

Diseño robusto para uso intensivo

Fabricada en acero inoxidable, garantiza resistencia, higiene y facilidad de limpieza. El depósito recogegrasas extraíble simplifica el mantenimiento diario, algo esencial en cocinas profesionales con alto volumen de trabajo.

Características técnicas oficiales

• Tipo de equipo: Parrilla de piedra volcánica a gas de sobremesa
• Potencia nominal: 4 kW
• Tipo de gas: Gas natural H
• Inyectores para gas propano incluidos
• Modo de encendido: Encendido piezoeléctrico
• Tipo de rejilla: Parrilla en V (para carne)
• Rejilla regulable en altura: Sí
• Superficie de parrilla: 312 x 483 mm
• Número de zonas de calor: 1
• Volumen de piedras volcánicas: 1 kg
• Incluye: Piedras volcánicas para primer llenado
• Depósito colector de grasa extraíble
• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones: 330 x 545 x 285 mm (Ancho x Profundo x Alto)
• Peso: 21,4 kg

Ventajas para profesionales de la hostelería

• ✔ Sabor auténtico a parrilla gracias a piedra volcánica
• ✔ Distribución uniforme del calor
• ✔ Encendido rápido y manejo sencillo
• ✔ Rejilla regulable para mayor control de cocción
• ✔ Fácil limpieza con bandeja recogegrasas
• ✔ Diseño compacto ideal para sobremesa

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS