Plancha a Gas Profesional – Alta Potencia y Rendimiento para Hostelería 🍳

Esta plancha a gas profesional ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento de cocina excelente en entornos de hostelería exigentes, como bares, restaurantes, cocinas industriales, food trucks y servicios de catering 👨‍🍳. Con una estructura robusta y acabados pensados para uso intensivo, maximiza la eficiencia en la preparación de alimentos y facilita el trabajo diario del chef.

📐 Dimensiones y Construcción

• 📏 Ancho: 460 mm
• 📏 Fondo: 440 mm
• 📏 Alto: 210 mm
• 🧱 Estructura construida en acero inoxidable para mayor durabilidad y limpieza.
• 🍳 Placa de cocción en acero pavonado de 6 mm de espesor, diseñada para soportar temperaturas elevadas y uso intensivo.

🔥 Rendimiento Profesional

• ⚡ Potencia: 4.100 W, ideal para cocinar a alta temperatura y mantenerla constante. 
• 🔥 Quemador en forma de herradura con doble salida de llama para una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción. 
• 🔥 Temperatura controlable mediante válvulas de gas con dos niveles de calor: máximo y mínimo, para adaptarse a distintos tipos de preparación.
• ⚡ Encendido piezoeléctrico rápido y fiable sin necesidad de fósforos ni encendedores externos.

🧼 Comodidad y Limpieza

• 🧽 Recogedor de grasa frontal de fácil extracción para una limpieza rápida y eficiente tras el servicio.
• 🔧 Pies regulables en altura que permiten un ajuste preciso para nivelar la plancha sobre superficies de trabajo irregulares.
• 👨‍🔧 Acceso a la toma de gas lateral izquierdo para una conexión segura y ordenada.

🍽️ Aplicaciones Profesionales

• 🍔 Sellado de carnes y hamburguesas
• 🥓 Cocinado de bacon, embutidos y verduras
• 🍳 Preparación de tortillas, huevos y platos a la plancha
• 🥘 Uso intensivo en cocinas de gran volumen

📈 Ventajas para tu Cocina

• ✔️ Estructura robusta diseñada para uso profesional.
• ✔️ Distribución de calor uniforme que mejora el control de la cocción.
• ✔️ Alta potencia para satisfacer las demandas de servicio continuo.
• ✔️ Limpieza práctica y rápida con componentes accesibles.
• ✔️ Solución versátil para barras calientes y zonas de cocina principal.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS