Plancha Industrial a Gas PLGAS-650 – Potencia, Precisión y Durabilidad para Hostelería
La plancha industrial a gas PLGAS-650 es una solución de cocción profesional diseñada para entornos de hostelería donde la potencia, la fiabilidad y la facilidad de uso son esenciales. Su placa lisa de acero rectificado de 600 × 400 mm proporciona una superficie de cocción amplia y uniforme, ideal para una gran variedad de preparaciones en bares, restaurantes, hoteles y caterings.
📊 Especificaciones Técnicas
- Superficie útil de cocción: 600 × 400 mm – espacio amplio para cocinar varias raciones a la vez.
- Tipo de placa: lisa rectificada de acero de 12 mm – alta resistencia y distribución homogénea del calor.
- Potencia: 6 000 W – potente rendimiento con calentamiento rápido.
- Quemadores: 2 quemadores independientes con válvulas de control de llama alta/baja para ajustar la temperatura de forma eficaz.
- Encendido: sistema piezoeléctrico duradero y seguro para una ignición cómoda.
- Alimentación: gas butano/propano (G30) con inyectores suministrados para gas natural (G20) – mayor flexibilidad en la instalación.
- Dimensiones exteriores: 650 × 610 × 340 mm (ancho × fondo × alto) – diseño compacto y estable.
- Peso neto: 33 kg – estructura sólida para uso intensivo.
🛠️ Construcción Robusta y Funcionalidad Profesional
Su carrocería de acero inoxidable está preparada para soportar las exigencias de las cocinas profesionales. Los petos anti-salpicaduras lateral y trasero protegen las zonas circundantes, manteniendo el área de trabajo limpia y segura. El depósito recoge-grasas delantero y extraíble facilita la eliminación de residuos y agiliza las tareas de limpieza y mantenimiento diario.
Gracias al control independiente de los quemadores y a las válvulas de control de llama alta/baja, podrás adaptar la potencia térmica de cada zona de cocción según el tipo de alimento. Esto permite cocinar con precisión desde carnes a la plancha y pescados hasta verduras y acompañamientos con texturas y resultados homogéneos.
💼 Beneficios para Hostelería y Restauración
✔ Potencia profesional: 6 000 W y placa de gran grosor para resultados uniformes incluso en servicios intensivos.
✔ Control térmico eficiente: quemadores independientes con regulación de llama para adaptarse a cada preparación.
✔ Construcción duradera: acero inoxidable y placa rectificada de 12 mm para máxima resistencia.
✔ Limpieza y mantenimiento sencillos: depósito recoge-grasas extraíble y diseño higiénico.
✔ Flexibilidad de gas: preparado para butano/propano con opción a gas natural mediante inyectores incluidos.
GARANTÍA 12 MESES PIEZAS
