Plancha Gas Profesional con Placa de Cromo Duro para Hostelería

Potencia, durabilidad y precisión de cocción en una plancha a gas profesional diseñada especialmente para el sector de la hostelería. Esta plancha industrial para cocinas de alto rendimiento ofrece un equilibrio perfecto entre calidad constructiva y funcionalidad avanzada, ideal para bares, restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos con intensivo uso diario.

🔥 Características Técnicas Destacadas

• Superficie útil de cocción: 600 × 400 mm – amplia zona para preparar múltiples productos a la vez.
• Placa robusta de 16 mm: con baño de cromo duro que asegura una superficie de alta resistencia y fácil limpieza.
• Potencia total: 6 kW – garantiza calentamiento rápido y uniforme.
• Dimensiones totales: 650 mm (ancho) × 610 mm (fondo) × 340 mm (alto)
• Quemadores de gas eficientes: 2 zonas con válvulas independientes para un control preciso de temperatura.
• Encendido piezoeléctrico: fiable y duradero sin necesidad de chisquero externo.
• Compatible con: gas butano/propano (G30) y gas natural (G20), con inyectores incluidos para fácil adaptación.
• Peso aproximado: 46 kg – construcción sólida estable para uso profesional.

💪 Construcción Profesional y Duradera

Equipamiento fabricado con materiales de alta calidad, pensado para soportar el ritmo de trabajo diario en entornos de hostelería profesional. La placa de acero con baño de cromo duro proporciona una superficie uniforme de cocción y una resistencia superior al desgaste y la corrosión, lo que reduce el mantenimiento y mejora la durabilidad a largo plazo.

👨‍🍳 Control y Versatilidad en la Cocina

Con dos zonas de calentamiento independientes y control individual de llama, esta plancha profesional permite cocinar al mismo tiempo diferentes alimentos a temperaturas distintas, optimizando procesos y tiempos en servicios intensivos. El sistema de control de llama alta/baja ofrece flexibilidad para sellar, asar o cocinar a baja temperatura con total precisión.

🧼 Limpieza y Mantenimiento Simplificados

Cuenta con un práctico depósito recoge-grasas extraíble y un peto anti-salpicaduras que facilitan la limpieza diaria, reduciendo tiempos de mantenimiento y mejorando la higiene en la zona de trabajo.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS