Plancha Industrial a Gas PLGAS-800 – Rendimiento Profesional para Hostelería

La plancha industrial a gas PLGAS-800 es una herramienta de cocina diseñada para ofrecer eficiencia, potencia y versatilidad en cocinas profesionales de hostelería, restaurantes, bares, hoteles y servicios de catering. Con una superficie de cocción amplia de 750 × 400 mm y un sistema de calentamiento uniforme, esta plancha permite cocinar múltiples alimentos simultáneamente con resultados consistentes y de alta calidad. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Superficie útil de cocción: 750 × 400 mm – espacio amplio para múltiples raciones en cada servicio.
• Tipo de placa: lisa rectificada de acero – facilita la cocción homogénea y el mantenimiento. 
• Grosor de placa: 12 mm – excelente retención y difusión del calor. 
• Potencia: 6 000 W – rendimiento potente incluso en servicios de alta demanda. 
• Quemadores: 2 quemadores independientes con control de llama para ajuste de temperatura preciso. 
• Encendido: sistema piezoeléctrico para una ignición rápida y fiable. 
• Alimentación: gas (butano/propano G30 y gas natural G20 con inyectores incluidos).
• Dimensiones exteriores: 800 × 610 × 340 mm (ancho × fondo × alto) – diseño compacto que se integra en cocinas profesionales. 
• Peso neto: aprox. 44 kg – estructura robusta y estable. 

🛠️ Construcción Profesional y Funcionalidad

Fabricada con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad, la plancha PLGAS-800 está pensada para soportar el uso intensivo diario en cocinas de hostelería exigentes. Su placa de acero rectificado distribuye el calor de manera uniforme para obtener resultados homogéneos, mientras que el sistema de peto anti-salpicaduras protege las zonas adyacentes y mantiene el área de trabajo limpia. 

El equipo incorpora un depósito recoge-grasas delantero extraíble que facilita la eliminación de residuos, reduciendo los tiempos de limpieza y mantenimiento. El control independiente de los quemadores y las válvulas de gas con regulación de llama alta/baja permiten adaptar la potencia térmica a cada tipo de alimento, proporcionando flexibilidad total en la cocina. 

💼 Ventajas para Hostelería y Restauración

✔ Potencia profesional: 6 000 W para un rendimiento óptimo incluso en servicios continuos.
✔ Control térmico preciso: quemadores y válvulas independientes para ajustar la llama según el alimento. 
✔ Diseño robusto: acero inoxidable resistente para uso intensivo.
✔ Fácil limpieza: cajón recoge-grasas y placa lisa para un mantenimiento rápido. 
✔ Instalación flexible: preparado para gas butano/propano con posibilidad de gas natural con inyectores incluidos. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS