Plancha a Gas Profesional con Placa de Cromo Duro para Hostelería

Optimiza la productividad y calidad de tu cocina profesional con esta plancha a gas de altas prestaciones. Diseñada para cocinas intensivas en restaurantes, bares, hoteles y servicios de catering, ofrece una superficie de cocción amplia y uniforme que permite cocinar grandes volúmenes de productos con control de temperatura independiente.

🔥 Características Técnicas Principales

• Superficie útil de cocción: 900 × 400 mm – espacio amplio para cocinar múltiples alimentos simultáneamente.
• Placa de cromo duro de 16 mm: tratamiento de superficie que proporciona resistencia a impactos, desgaste y facilita la limpieza.
• Potencia total: 9 kW – ofrece calentamiento rápido y uniforme para eficiencia en el servicio.
• Dimensiones externas: 950 mm (ancho) × 610 mm (fondo) × 340 mm (alto).
• Quemadores y válvulas: 3 quemadores con válvulas independientes para un control preciso de la llama en cada zona.
• Encendido piezoeléctrico: sistema de encendido seguro, fiable y sin necesidad de chisquero externo.
• Peso: aprox. 70 kg, construcción sólida y estable para uso profesional diario.
• Gas compatible: diseñada para gas butano/propano (G30) y con inyectores incluidos para gas natural (G20).

💼 Construcción y Materiales de Alta Durabilidad

Fabricada con materiales aptos para uso intensivo en hostelería, esta plancha combina una placa de cromo duro con una estructura robusta que garantiza una larga vida útil incluso bajo condiciones de trabajo continuado. La placa lisa de acero con tratamiento de cromo duro ofrece resistencia al rayado y a la corrosión, al mismo tiempo que facilita su limpieza diaria. 

👨‍🍳 Rendimiento Profesional para Tu Cocina

Gracias a sus tres zonas de cocción independientes, cada una con control de llama individual, puedes preparar diferentes alimentos a temperaturas específicas sin alterar el resto de la cocción. Esto permite, por ejemplo, mantener a temperatura productos ya cocinados mientras sellas nuevas piezas, consiguiendo mayor versatilidad en la cocina profesional. 

🧼 Fácil Limpieza y Mantenimiento

Incluye un práctico depósito recoge-grasas delantero extraíble que facilita la limpieza diaria, reduciendo tiempos de mantenimiento y mejorando la higiene en la zona de trabajo. El diseño con peto anti-salpicaduras protege las superficies laterales y traseras, manteniendo tu cocina más segura y limpia. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS