Plancha Eléctrica Industrial PLE-600CD – Rendimiento Superior para Hostelería Profesional

La plancha eléctrica industrial PLE-600CD es un equipo de alta eficiencia diseñado para profesionales de la hostelería que buscan una superficie de cocción robusta, potente y confiable. Su construcción en acero inoxidable y su placa lisa de 600 × 400 mm con baño de cromo duro permiten una distribución uniforme del calor y resultados constantes, incluso en servicios de gran volumen. Esta plancha es perfecta para cocinar carnes, pescados, verduras y todo tipo de productos a la plancha con resultados homogéneos y un acabado profesional. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Superficie de cocción: 600 × 400 mm – amplia área útil para varias raciones a la vez. 
• Tipo de placa: lisa con baño de cromo duro – alta resistencia al desgaste. 
• Grosor de la placa: 12 mm – excelente retención y distribución de calor.
• Potencia: 5 000 W – calentamiento rápido y constante. 
• Rango de temperatura: hasta 300 °C con termostato graduable para adaptarse a diferentes técnicas de cocción. 
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásico – instalación estándar en cocinas profesionales.
• Dimensiones exteriores: 600 × 525 × 315 mm (ancho × fondo × alto) – diseño compacto y funcional.
• Peso neto: 33 kg – estructura estable para uso intensivo. 

🛠️ Construcción Profesional y Facilidad de Mantenimiento

Esta plancha industrial está fabricada con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad, que garantiza resistencia y facilidad de limpieza en entornos de uso continuo en hostelería. La placa con baño de cromo duro de 12 mm asegura una superficie duradera y de baja adherencia, facilitando la cocción y la limpieza diaria. 

Incluye un práctico cajón recoge-grasas extraíble que permite eliminar fácilmente los residuos y mantener la zona de trabajo limpia y segura. Además, cuenta con un peto anti-salpicaduras lateral y trasero que protege el entorno de cocina de salpicaduras de grasa y facilita un mantenimiento higiénico eficiente. 

💡 Control de Temperatura y Seguridad

La plancha incorpora dos termostatos independientes para controlar por zonas la temperatura de la superficie, lo que permite ajustar el calor según el tipo de alimento que se esté preparando. Este control por zonas es ideal para cocinas con diversas necesidades de preparación simultánea. 

Los indicadores luminosos de encendido y calentamiento ofrecen información visual inmediata del estado de la plancha, mientras que los sistemas de seguridad evitan el sobrecalentamiento para proteger la máquina y al usuario durante su uso en jornadas intensas.

💼 Ventajas para Hostelería y Restauración

✔ Alta productividad: superficie de cocción amplia y potente para trabajo continuo. 
✔ Distribución uniforme del calor: placa de cromo duro de 12 mm para resultados homogéneos. 
✔ Fácil mantenimiento: cajón recoge-grasas extraíble y limpieza accesible. 
✔ Diseño robusto: acero inoxidable resistente para uso intensivo. 
✔ Control térmico eficaz: termostato regulable hasta 300 °C adaptado a múltiples recetas. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS