Plancha Eléctrica Industrial PLE-800CD – Rendimiento y Fiabilidad para Cocinas Profesionales

La plancha eléctrica industrial PLE-800CD es una herramienta indispensable para profesionales de la hostelería que necesitan una superficie de cocción amplia, potente y uniforme. Diseñada para uso intensivo en cocinas de restaurantes, bares, hoteles y servicios de catering, esta plancha ofrece gran rendimiento con resultados homogéneos gracias a su placa lisa de cromo duro de 12 mm, que garantiza una excelente retención y difusión del calor. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Superficie de cocción: 750 × 400 mm – amplia área de trabajo para múltiples raciones. 
• Tipo de placa: lisa con baño de cromo duro – alta resistencia al desgaste y superficies no adherentes.
• Grosor de placa: 12 mm – excelente distribución y retención de calor.
• Potencia: 6 000 W – calentamiento rápido y constante.
• Temperatura máxima: hasta 300 °C con termostatos regulables para adaptar la cocción a cada producto. 
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásico – instalación estándar en cocinas profesionales. 
• Dimensiones exteriores: 750 × 525 × 315 mm (ancho × fondo × alto) – diseño compacto y robusto. 
• Peso neto: 38 kg – estructura estable para uso intensivo. 

🛠️ Construcción Profesional y Facilidad de Mantenimiento

Esta plancha industrial está construida con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad, lo que proporciona resistencia y durabilidad incluso en entornos de trabajo intensivo. La placa con baño de cromo duro de 12 mm ofrece una superficie de cocción robusta y duradera que facilita la limpieza y reduce la adherencia de los alimentos, agilizando las labores diarias en cocina. 

Equipada con un cajón recoge-grasas extraíble, esta plancha permite evacuar los residuos de forma rápida y eficiente, manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada. Los peto anti-salpicaduras lateral y trasero protegen las superficies cercanas y ayudan a conservar un entorno higiénico y seguro.

💡 Control de Temperatura y Seguridad

La plancha cuenta con termóstatos independientes para regular con precisión la temperatura de cada zona, adaptándose a diferentes técnicas de cocción según el producto. Los termostatos de seguridad evitan el sobrecalentamiento, prolongando la vida útil del equipo y ofreciendo tranquilidad durante el trabajo diario. 

Los indicadores luminosos de encendido y calentamiento facilitan la supervisión visual del estado de la plancha, permitiendo al personal de cocina saber en todo momento si la máquina está activa y si las resistencias calefactoras están funcionando.

💼 Beneficios para Hostelería y Restauración

✔ Alta productividad: amplia superficie de 750 × 400 mm para trabajar con grandes cantidades de alimentos simultáneamente. 
✔ Calentamiento uniforme: placa de cromo duro de 12 mm que distribuye el calor de forma constante. 
✔ Fácil mantenimiento: cajón recoge-grasas extraíble y limpieza accesible.
✔ Diseño robusto: acero inoxidable de alta resistencia para uso intensivo.
✔ Control térmico eficaz: termostatos regulables hasta 300 °C adaptados a múltiples recetas. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS