Molde Forma Lagrima - Pujadas

Molde Profesional en Forma de Lágrima de Acero Inoxidable 🍰🍽️

Este molde con diseño en forma de lágrima está pensado para profesionales de la hostelería, pastelerías, panaderías, restaurantes y servicios de catering que desean llevar sus postres a un nivel superior de presentación y creatividad 👨‍🍳📈. Su acontecimiento visual único lo convierte en la herramienta ideal para elaborar mousses, entremets, pasteles compactos y dulces con forma elegante que destacan en cualquier carta o vitrina.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este molde ofrece una durabilidad excepcional y resistencia a la corrosión, incluso bajo uso intensivo en cocinas profesionales 🧼💪. El interior liso facilita un desmolde impecable y una limpieza rápida tras su uso, optimizando los procesos en tu cocina 👌. 

📏 Medidas y Referencias Disponibles

• Ref. 768.006 – Ø 6 cm × Profundidad 10 cm × Altura 4,5 cm • Peso aprox. 0,07 kg 🍮
• Ref. 768.008 – Ø 8 cm × Profundidad 13 cm × Altura 4,5 cm • Peso aprox. 0,1 kg 🍮 
• Ref. 768.016 – Ø 16 cm × Profundidad 26 cm × Altura aprox. 4,5 cm* • ideal para piezas más grandes 🍰 (*medida orientativa de tamaño medio alto en gama similar) 

⚙️ Características Técnicas

• ✔️ Material robusto: acero inoxidable duradero para uso intensivo 🍳
• ✔️ Interior liso que facilita el desmolde sin esfuerzo 🧼
• ✔️ Diseño elegante ideal para presentaciones modernas 🎨
• ✔️ Compatible con técnicas de horneado y refrigeración profesional 🔥❄️

🎯 Beneficios para Hostelería Profesional

• 🍰 Presentación profesional y uniforme en cada porción
• 🥂 Aporta un diseño diferenciado para cartas de postres y eventos
• ⏱️ Optimiza tiempos de producción y emplatado
• 💪 Resistente a uso diario en cocinas exigentes

🍽️ Aplicaciones Recomendadas

• 🍮 Mousses fríos o calientes
• 🍰 Postres individuales con capas
• 🍫 Chocolate y gelatinas moldeadas
• 🎉 Presentaciones creativas y emplatados gourmet