Molde para Pate o Cake Desmontable - Pujadas

🍰 Molde profesional de pastelería de acero inoxidable – Precisión y resultados perfectos

El molde profesional de pastelería de acero inoxidable es una herramienta esencial en cocinas profesionales, pastelerías, panaderías, obradores y establecimientos de hostelería 👨‍🍳✨.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza resistencia, durabilidad y una higiene óptima, cumpliendo con los estándares exigidos en el sector HORECA. Su diseño permite obtener elaboraciones con un acabado limpio, recto y profesional.

Gracias a su estructura robusta, este molde soporta perfectamente el uso diario intensivo, manteniendo su forma y ofreciendo una excelente distribución del calor durante el horneado.

Este modelo está disponible en las siguientes referencias profesionales:

704.024 · 704.030

📊 Características principales

• 🥇 Material: acero inoxidable profesional de alta resistencia.
• 🧼 Máxima higiene: superficie no porosa, no absorbe olores ni sabores.
• 🍰 Forma precisa: ideal para acabados rectos y homogéneos.
• 🔥 Horneado uniforme: correcta transmisión del calor.
• 💪 Uso intensivo: preparado para trabajo diario en hostelería.
• 🧽 Fácil limpieza: apto para lavavajillas profesional.

📏 Referencias disponibles

• 📐 Ref. 704.024: formato profesional para elaboraciones estándar.
• 📐 Ref. 704.030: tamaño alternativo para distintas presentaciones.

👨‍🍳 Uso profesional recomendado

• 🎂 Tartas, bizcochos y pasteles.
• 🍮 Mousses y semifríos.
• 🍫 Postres de chocolate y cremas.
• 🥐 Elaboraciones de bollería y panadería.
• 🏨 Restaurantes, hoteles y obradores.