Molde Rizado Fondo Desmontable - Pujadas

🍰 Molde profesional de pastelería de acero inoxidable – Precisión, resistencia y acabado profesional

El molde profesional de pastelería de acero inoxidable ha sido desarrollado para cubrir las necesidades reales de pastelerías, panaderías, obradores y cocinas profesionales 👨‍🍳✨.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este molde garantiza una excelente durabilidad, resistencia al uso intensivo y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias exigidas en el sector HORECA.

Su diseño recto y estable permite obtener elaboraciones con formas limpias, homogéneas y perfectamente definidas, facilitando el montaje de tartas, semifríos, mousses y postres profesionales con una presentación impecable.

Esta gama profesional está disponible en múltiples formatos para adaptarse a distintas necesidades de producción:

711.010 · 711.012 · 711.020 · 711.024 · 711.028 · 711.032

📊 Características principales

• 🥇 Material: acero inoxidable profesional de alta resistencia.
• 🧼 Máxima higiene: superficie no porosa, no absorbe olores ni sabores.
• 🍰 Forma precisa: bordes rectos para acabados perfectos.
• 🔥 Distribución uniforme del calor: horneado regular y homogéneo.
• 💪 Uso intensivo: diseñado para trabajo diario en hostelería.
• 🧽 Fácil limpieza: apto para lavavajillas profesional.

📏 Referencias disponibles

• 📐 Ref. 711.010: formato pequeño para presentaciones individuales.
• 📐 Ref. 711.012: ideal para porciones y postres compactos.
• 📐 Ref. 711.020: tamaño estándar para uso general.
• 📐 Ref. 711.024: formato intermedio para producción continua.
• 📐 Ref. 711.028: tamaño grande para tartas profesionales.
• 📐 Ref. 711.032: formato amplio para elaboraciones de mayor volumen.

👨‍🍳 Uso profesional recomendado

• 🎂 Tartas, bizcochos y pasteles.
• 🍮 Mousses y semifríos.
• 🍫 Elaboraciones de chocolate y cremas.
• 🥐 Bollería y panadería artesanal.
• 🏨 Restaurantes, hoteles y obradores profesionales.