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Molde Silicona Bordelais - Pujadas
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Molde profesional de silicona para madeleines – Ref. 850031
🍽️ Este molde de silicona de alta gama está especialmente diseñado para profesionales de la hostelería, pastelería artesana, hoteles y servicios de catering que buscan resultados consistentes, presentación impecable y máxima eficiencia en producción 👨🍳✨.
📏 Su formato Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 1 cm) encaja perfectamente en bandejas, carros y hornos industriales estándar, permitiendo preparar **20 madeleines de 3,8 × 3 cm por tanda** con un acabado homogéneo y profesional.
📌 Características principales
- 📐 Formato profesional Gastronorm 1/3: 60 × 40 × 1 cm para integración ideal en cocinas intensivas.
- 🧁 20 cavidades para madeleines: cada una de aprox. 3,8 × 3 cm, perfecta para porciones individuales.
- 🌡️ Rango de uso amplio: desde **-60 °C hasta +230 °C**, apto para congelación, horneado y técnicas variadas.
- 💪 Silicona alimentaria 100 %: flexible y duradera para desmolde sin esfuerzo.
- 🧼 Fácil limpieza: apto para lavavajillas profesional, ideal en cocinas con alta rotación.
- ✨ Anti-adherente natural: reduce la necesidad de grasas añadidas y mejora la presentación del producto final.
📊 Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Referencia | 850031 |
| Formato | Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 1 cm) |
| N.º de cavidades | 20 |
| Medidas por cavidad | ≈ 3,8 × 3 cm |
| Material | Silicona alimentaria 100 % |
| Temperatura de uso | -60 °C a +230 °C |
| Limpieza | Apto para lavavajillas |
12,36 €
Referencia: 850.033
Empresa española desde 2009…
Empresa certificada ISO 9001:2015
Atención especializada antes y después de la compra
Asesoramiento por chat, teléfono y correo electrónico
🧁 Molde profesional de silicona en formato Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 1 cm) con **20 cavidades para madeleines de aprox. 3,8 × 3 cm** 🍽️. 🌡️ Apto para **congelador (-60 °C)** y **horno (+230 °C)**, y compatible con **lavavajillas 🧼**, su silicona 100 % flexible facilita un desmolde perfecto en cada preparación 👩🍳✨.
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