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Molde Silicona Cake - Pujadas
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Molde profesional de silicona para mini cakes – Ref. 850025
🍽️ Maximiza la eficiencia y calidad de tus creaciones culinarias con este **molde profesional de silicona con 20 cavidades**, diseñado especialmente para hostelería, pastelerías, hoteles y servicios de catering que requieren herramientas duraderas y versátiles. Su formato estándar Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 2 cm) permite una integración perfecta con bandejas, carros y sistemas de producción habituales en cocinas profesionales, facilitando la logística y el ritmo de trabajo. 👨🍳✨
📌 Características principales
- 📏 Formato Gastronorm 1/3: 60 × 40 × 2 cm, compatible con equipos y bandejas estándar de hostelería.
- 🍰 20 cavidades para mini cakes: cada una mide aproximadamente **4,9 × 2,6 cm**, ideal para postres individuales, petits fours o bocados creativos
- 🌡️ Amplio rango de temperatura: apto tanto para **congelador (-60 °C)** como para **horno profesional (+230 °C)**, ofreciendo gran versatilidad en preparaciones frías y horneadas.
- 💪 Silicona flexible de alta calidad: permite un desmolde suave y rápido incluso con masas delicadas, reduciendo roturas.
- 🧼 Apto para lavavajillas: facilita la limpieza diaria en cocinas con alta demanda.
- 🔒 Cumple con programas de seguridad alimentaria: su color se puede usar dentro de esquemas HACCP para promover la inocuidad de alimentos.
📊 Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Referencia | 850025 |
| Formato | Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 2 cm) |
| Tipo de molde | 20 mini cakes |
| Medidas por cavidad | ≈ 4,9 × 2,6 cm |
| Material | Silicona flexible |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Limpieza | Apto para lavavajillas |
12,36 €
Referencia: 850.025
Empresa española desde 2009…
Empresa certificada ISO 9001:2015
Atención especializada antes y después de la compra
Asesoramiento por chat, teléfono y correo electrónico
🍰 Molde profesional de silicona en formato Gastronorm 1/3 (60 × 40 × 2 cm) con **20 cavidades para mini cakes de aprox. 4,9 × 2,6 cm** 👩🍳. 🌡️ Apto para **congelador y horno profesional** (-60 °C a +230 °C) y compatible con **lavavajillas 🧼**. Su silicona flexible facilita el desmolde y ofrece resultados perfectos en cada preparación, ideal para repostería y postres creativos en cocinas intensivas. ✨
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