Molde Silicona Magdalena - Pujadas

Molde profesional de silicona para cilindros gastronómicos – Ref. 850028

🍽️ Diseñado para **profesionales de la hostelería, pastelería y servicios de catering**, este molde de silicona en formato **Gastronorm 1/3** permite producir hasta **8 unidades cilíndricas de Ø 6 cm** con acabado uniforme y de alta calidad en cada ciclo de trabajo 👨‍🍳. Su tamaño estándar (aprox. **60 × 40 × 4 cm**) se integra perfectamente en bandejas, carros y sistemas habituales de cocinas intensivas, optimizando la logística y el rendimiento en tu cocina. 

📌 Características principales

• 📏 Formato profesional Gastronorm 1/3: 60 × 40 × 4 cm, ideal para cocinas de restaurantes, hoteles y catering. 
• 🧁 8 cavidades cilíndricas: cada una con un diámetro aproximado de **6 cm**, perfecta para porciones individuales con presentación impecable. 
• 🌡️ Amplio rango de temperatura: apto para **congelador (-60 °C)** y **horno profesional (+230 °C)**, permitiendo usarlo para técnicas de frío y de horneado. 
• 💪 Silicona flexible 100 %: facilita un desmolde rápido y sin deformaciones, incluso con masas delicadas. 
• 🧼 Fácil limpieza: compatible con lavavajillas profesional, reduciendo tiempos de mantenimiento.
• 🏷️ Uso versátil: diseño apto para congelar, hornear petits fours, formar chocolates o mousses con acabado profesional. 

📊 Especificaciones técnicas