Cubeta Gastronorm Perforada Profesional GN 1/1 en Acero Inoxidable 18/10 – 20 mm
Cubeta gastronorm perforada diseñada para responder a las necesidades de las cocinas profesionales de hostelería, restauración, catering y colectividades. Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, esta cubeta ofrece una solución eficiente y duradera para procesos de cocción, escurrido y drenaje, cumpliendo con los más altos estándares de higiene alimentaria.
Características Principales
- Formato estándar GN 1/1: Dimensiones 530 × 325 mm, compatible con hornos, vaporeras, baños maría, mesas calientes, carros gastronorm y cámaras frigoríficas profesionales.
- Profundidad: 20 mm, ideal para cocción al vapor, regeneración y escurrido rápido de alimentos.
- Diseño perforado: Facilita el paso de vapor, líquidos y grasas, permitiendo un drenaje eficiente y uniforme.
- Material: Acero inoxidable 18/10, altamente resistente a la corrosión, altas temperaturas y uso intensivo diario.
- Bordes reforzados: Mayor robustez estructural y seguridad durante la manipulación.
- Superficie lisa e higiénica: Fácil de limpiar y conforme a las normativas de seguridad alimentaria.
- Diseño apilable: Optimiza el espacio de almacenamiento en cocinas profesionales.
- Medidas disponibles:
Ref: 110402, 40mm
110552, 55mm
110652, 65mm
111002, 100mm
111502, 150mm
112002, 200mm
Especificaciones Técnicas
| Norma |
GN 1/1 |
| Dimensiones |
530 × 325 mm |
| Profundidad |
20 mm |
| Material |
Acero inoxidable 18/10 |
| Tipo |
Cubeta Gastronorm perforada |
Aplicaciones en Hostelería Profesional
Esta cubeta gastronorm perforada GN 1/1 es especialmente indicada para cocción al vapor, escurrido de verduras, pescados y pastas, regeneración de alimentos y descongelación controlada. Permite mantener los alimentos elevados dentro de la cubeta, evitando el contacto directo con líquidos y mejorando la calidad final del producto.
Ventajas para el Profesional
- Optimiza los procesos de cocción y drenaje.
- Mejora la higiene y la seguridad alimentaria.
- Compatibilidad total con el sistema Gastronorm.
- Alta resistencia y larga vida útil.
- Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
