🔒🥩 Envasadora al vacío profesional – alto rendimiento para conservación en hostelería
Esta envasadora al vacío profesional está diseñada para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles y negocios de alimentación que necesitan conservar productos durante más tiempo manteniendo frescura, textura y calidad.
Gracias a su potente sistema de vacío, permite eliminar el aire del interior de la bolsa alcanzando una presión máxima de 2 mbar, evitando la oxidación y prolongando la vida útil de los alimentos. Es ideal tanto para conservación como para técnicas de cocina moderna como el sous-vide.
✨ Rendimiento profesional de alta capacidad
Su potente bomba garantiza ciclos rápidos y constantes 👨🍳, adaptándose perfectamente a entornos de trabajo intensivos.
- Capacidad de bomba: 16 m³/h (19 m³/h a 60 Hz)
- Barra de soldadura profesional de 320 mm
- Vacío máximo: 2 mbar
- Sellado uniforme y seguro
📦 Cámara amplia para mayor versatilidad
- Dimensiones internas:
- Ancho: 330 mm
- Fondo: 360 mm
- Altura: 155 mm
Permite trabajar cómodamente con diferentes tamaños de bolsas y productos alimentarios, facilitando la preparación anticipada y la organización del servicio.
🧱 Construcción robusta profesional
Diseñada para uso continuo en hostelería, su estructura ofrece estabilidad, durabilidad y fácil limpieza, cumpliendo con los estándares de higiene profesional.
📐 Dimensiones exteriores y peso
- Ancho: 384 mm
- Profundidad: 465 mm
- Altura: 403 mm
- Peso neto: 42 kg
⚙️ Características técnicas
- Potencia total: 370 W ⚡
- Longitud barra de soldadura: 320 mm
- Capacidad bomba: 16 m³/h (19 m³/h a 60 Hz)
- Presión máxima de vacío: 2 mbar
🛡️ Garantía profesional
El equipo incluye garantía de 12 meses, proporcionando seguridad y respaldo para el uso intensivo diario en entornos profesionales.
