Hielo seco

El hielo seco en hostelería además de ser un excelente refrigerante para alimentos, mejora la experiencia gastronómica creando un efecto visual impresionante. A medida que el hielo seco se evapora, crea una densa niebla que añade un elemento sorpresa a cualquier plato o bebida. Combinado con agua caliente, aporta un toque elegante a platos y cócteles.

Hielo seco

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