Molde Hondo Pizza Antiadherente - Pujadas

🍕 Molde Profesional para Pizza Profunda de Acero al Carbono Antiadherente

Este molde profesional para pizza profunda ha sido diseñado para responder a las exigencias reales de pizzerías, restaurantes, obradores y cocinas profesionales de hostelería. Fabricado en acero al carbono de alta calidad, garantiza una excelente conducción térmica, permitiendo una cocción rápida, uniforme y con resultados constantes incluso en servicios intensivos 👨‍🍳🔥.

Su diseño de paredes altas es ideal para la elaboración de pizzas estilo deep pan, pizzas americanas, focaccias y masas gruesas, aportando estructura, volumen y una base perfectamente horneada 📈.

🔧 Características principales

• ✔ Fabricado en acero al carbono profesional.
• ✔ Excelente transmisión del calor para horneado uniforme.
• ✔ Recubrimiento antiadherente de alta resistencia.
• ✔ Facilita el desmolde sin romper la masa.
• ✔ Diseño robusto para uso intensivo.
• ✔ Ideal para hornos profesionales.

📏 Datos técnicos y medidas

• 📐 Tipo: molde para pizza profunda (deep pizza pan)
• 📏 Diámetro: Ø 28 cm
• 📏 Diseño: paredes altas para masas gruesas
• 🧱 Material: acero al carbono
• 🍕 Acabado interior: antiadherente profesional
• 🔥 Uso recomendado: horno profesional