Cortadora de fiambres profesional con aluminio anodizado para hostelería

La cortadora de fiambres profesional con cuchilla de Ø 220 mm está diseñada para ofrecer un rendimiento fiable y preciso en entornos de cocina exigentes. Su construcción con bancada y componentes de aluminio anodizado garantiza resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, cumpliendo los estándares de higiene requeridos en hostelería, restaurantes y servicios de catering. 

Este equipo permite cortar fiambres, carnes frías y otros productos con un espesor regulable entre 0 y 12 mm, ofreciendo flexibilidad para múltiples preparaciones gastronómicas. El corte por gravedad con transmisión por correa facilita un deslizamiento suave y uniforme de la cuchilla, reduciendo esfuerzos y mejorando la eficiencia del trabajo. 

✔️ Características principales

• Diámetro de cuchilla de 220 mm, ideal para lonchear carnes y fiambres de forma profesional. 
• Espesor de corte regulable de 0 – 12 mm, para adaptar el grosor de las lonchas según las necesidades de cada receta. 
• Corte por gravedad con transmisión por correa que permite un movimiento suave y controlado.
• Bancada y piezas en contacto con alimentos en aluminio anodizado, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. 
• Motor de 120 W y alimentación estándar 220 V – 50 Hz, adecuado para cualquier cocina profesional.
• Incluye afilador integrado de serie para mantener la cuchilla siempre afilada. 
• Certificación CE, asegurando cumplimiento de normativa de seguridad y calidad.

🔧 Especificaciones técnicas

🔥 Ventajas para el profesional

Esta cortadora de fiambres combina robustez, precisión y versatilidad en un único equipo, diseñada para uso intensivo en cocinas profesionales. La regulación del espesor de corte y la facilidad de limpieza hacen que sea ideal para agilizar el servicio en restaurantes, hoteles, colectividades y servicios de catering, aportando resultados uniformes y de alta calidad gastronómica. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS