Cortadora de Fiambres Profesional 220 mm – Potencia y Precisión para Hostelería

Mejora la preparación de embutidos, quesos, carnes frías y otros alimentos con esta cortadora de fiambres profesional CF-ECO-220, especialmente pensada para establecimientos de hostelería, charcuterías, restaurantes y servicios de catering donde la calidad, rapidez y precisión son esenciales. Su diseño robusto y funcional permite conseguir lonchas uniformes con facilidad, optimizando tiempos de trabajo y garantizando resultados profesionales. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Diámetro de cuchilla: 220 mm – tamaño óptimo para cortes versátiles de diferentes tipos de alimentos. 
• Corte útil: 180 × 150 mm – área amplia para procesar piezas de gran tamaño.
• Grosor de corte: 0,2 – 12 mm ajustable – desde lonchas finas hasta más gruesas según la receta
• Potencia: 120 W – motor eficiente para uso continuado en cocina profesional. 
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásico – instalación estándar en hostelería. 
• Dimensiones: 480 × 360 × 360 mm (ancho × fondo × alto) – compacto para espacios de trabajo reducidos. 
• Peso neto: 14,5 kg – estructura sólida y estable durante el uso. 

🛠️ Construcción Duradera y Seguridad

Esta cortadora profesional está construida en aleación de aluminio anodizado, con todas las partes en contacto con los alimentos tratadas para facilitar la limpieza y mantener la higiene requerida en cocinas y puntos de elaboración profesional. El sistema de corte por gravedad con transmisión por correa asegura movimientos suaves y precisos, mientras que la cuchilla de acero inoxidable de alta resistencia mantiene un filo duradero.

La máquina incorpora un afilador integrado de serie, lo que permite mantener la cuchilla en óptimas condiciones de corte sin necesidad de herramientas externas. Además, los mandos eléctricos y el botón de parada de emergencia, junto con microinterruptores de seguridad en el protector de cuchilla, garantizan un uso seguro incluso en jornadas intensivas. 

💼 Beneficios para Profesionales de Hostelería

✔ Versatilidad de corte: desde lonchas finas para charcutería hasta grosores más generosos para quesos y carnes.
✔ Materiales de calidad y fácil limpieza: aleación anodizada y superficies de contacto tratadas. 
✔ Afilador integrado: cuchilla siempre lista para uso eficiente. 
✔ Seguridad avanzada: parada de emergencia y micro de seguridad. 
✔ Diseño compacto: se adapta a espacios de trabajo intensivo sin ocupar demasiado. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS