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Cortadora BRAHER modelo MG-350 por transmisión directa
Cortafiambres profesional de gran capacidad para hostelería
La cortafiambres profesional de Ø 350 mm es una máquina diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas intensivas y producción alimentaria profesional. Construida íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y con un diseño robusto, garantiza un rendimiento duradero y un mantenimiento higiénico sencillo, ideal para restaurantes, hoteles, servicios de catering y carnicerías que necesitan soluciones de corte precisas y fiables.
Equipada con una cuchilla de corte de gran diámetro y un sistema de transmisión por corona sin fin, esta cortadora asegura un movimiento suave y uniforme, minimizando vibraciones y aumentando la eficiencia del corte. Su afilador automático integrado mantiene la cuchilla siempre en óptimas condiciones, reduciendo tiempos de mantenimiento y mejorando la calidad del loncheado.
✔️ Características principales
- Cuchilla de Ø 350 mm (ø350 mm) para cortes de gran tamaño y producciones exigentes.
- Regulación del espesor de corte de 0 a 25 mm, adaptable a distintos tipos de productos y preparaciones.
- Transmisión por corona sin fin que facilita un movimiento suave y constante de la cuchilla.
- Cuchilla de alta calidad alemana G+B con afilador automático integrado.
- Índice de protección IP65 para mayor resistencia al agua y a la suciedad en entornos de gastronomía.
- Cuerpo y elementos de contacto con alimentos en acero inoxidable 18/8, fáciles de limpiar y sanitizar.
- Sistema de seguridad con cubre-cuchilla y protección perimetral para uso seguro del operario.
- Motor con potencia de 0,4 CV y baja tensión de seguridad (24 V) para un funcionamiento fiable.
🔧 Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Diámetro de cuchilla | 350 mm |
| Espesor de corte | 0 – 25 mm |
| Cuchilla | Alemana G+B con afilador automático |
| Transmisión | Corona sin fin |
| Capacidad máxima de corte | Ø 250 mm / 305×205 mm |
| Potencia | 0,4 CV (≈ 0,4 HP) |
| Material | Acero inoxidable 18/8 |
| Certificación | CE |
| Peso aproximado | 68 kg |
| Dimensiones | 775 × 590 × 455 mm (Al × An × F) |
🔥 Ventajas para el profesional
Esta cortadora de fiambres profesional ha sido diseñada para mejorar la eficiencia de las operaciones en cocinas de alta productividad. Su cuchilla de gran diámetro y el sistema de transmisión por corona permiten un loncheado uniforme, rápido y sin esfuerzo, incluso con productos de mayor volumen. El afilador automático integrado y los materiales de alta resistencia facilitan el mantenimiento y aseguran una larga vida útil del equipo.
GARANTÍA 12 MESES PIEZAS
2.838,80 €
Referencia: CS- 308118
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Cortafiambres profesional con cuchilla de Ø 350 mm, ideal para uso intensivo en cocinas profesionales, restaurantes, hoteles y carnicerías. Construcción robusta en acero inoxidable con sistema de transmisión por corona, cuchilla alemana G+B, afilador automático y regulación de espesor desde 0 hasta 25 mm. Perfecta para lonchear carnes, embutidos y fiambres con precisión y rapidez.
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