Cortadora de Hortalizas Profesional CHEF-300 – Rendimiento y Versatilidad para Hostelería

La cortadora de hortalizas CHEF-300 es la máquina profesional pensada para hostelería, colectividades, servicios de catering, restauración y cocinas industriales que necesitan agilizar la preparación de verduras, hortalizas y productos crudos con resultados consistentes y eficientes. Su combinación de potencia, capacidad y diseño robusto convierte a esta cortadora en una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Producción por hora: 150 – 300 kg/h, adecuada para cocinas de alta demanda. 
• Diámetro de los discos: 205 mm, proporcionando cortes uniformes y versátiles. 
• Medidas de boca ovalada: 75 × 170 mm – facilita la entrada de piezas de tamaño irregular. 
• Medida de boca circular: Ø 53 mm – pensada para zanahorias, pepinos o puerros.
• Potencia: 400 W – motor eficiente para uso continuado.
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásico – estándar en instalaciones hosteleras. 
• Dimensiones exteriores: 570 × 240 × 650 mm (ancho × fondo × alto) – compacto para espacios de trabajo intensivo.
• Peso neto: 23 kg – estructura sólida y estable durante el funcionamiento. 
• Expulsor incluido: sí – para facilitar la salida de los ingredientes cortados.

🛠️ Construcción Profesional y Seguridad

Fabricada con una combinación de acero inoxidable y aluminio anodizado de calidad alimentaria, esta cortadora asegura durabilidad, resistencia a la corrosión y limpieza higiénica conforme a las exigencias sanitarias del sector HORECA. La presencia de microinterruptores de seguridad en la palanca y en la tapa garantiza un funcionamiento seguro, evitando activaciones accidentales durante el uso. 

Los cabezales intercambiables permiten adaptar la máquina a diferentes aplicaciones de corte, ofreciendo multitud de opciones de discos para cortes en tiras, rodajas, rallados o granulados (según discos opcionales), lo que mejora la versatilidad del equipo y su utilidad en diversas recetas y preparaciones. 

💼 Beneficios para Hostelería

✔ Alta capacidad de producción: adecuada para servicios intensivos y grandes cantidades de ingredientes. 
✔ Diseño robusto y fácil de limpiar: adaptado a las exigencias de higiene en cocinas profesionales. 
✔ Seguridad avanzada: microinterruptores que protegen al operario durante el uso. 
✔ Versatilidad de corte: gracias a múltiples discos intercambiables (más de 70 cortes disponibles según discos opcionales).
✔ Compacta y eficiente: formato que combina potencia y ocupación reducida en la cocina. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS