Peladora de Patatas Profesional PF-15 – Alta Productividad para Hostelería y Restauración

Optimiza el proceso de preparación de patatas en tu cocina profesional con la peladora de patatas PF-15, una máquina industrial pensada para hostelería, catering, colectividades y servicios de restauración que requieren una solución eficiente, rápida y segura para pelar grandes volúmenes de tubérculos. Su diseño robusto y materiales de alta calidad aseguran un funcionamiento constante incluso en jornadas intensivas. 

📊 Especificaciones Técnicas

• Capacidad del tambor: 15 kg – ideal para grandes ciclos de trabajo. 
• Producción por hora: hasta 300 kg/h, perfecta para cocinas con alto volumen de patatas a preparar. 
• Potencia: 750 W, motor eficiente para uso continuado. 
• Alimentación: 230 V / 50 Hz – instalación monofásica estándar.
• Dimensiones exteriores: 640 × 420 × 1 070 mm (ancho × fondo × alto) – formato compacto para entornos profesionales.
• Peso neto: 61 kg – estructura sólida y estable durante su uso. 
• Capacidad del tambor (litros): 15 L – espacio amplio para ciclos intensivos de pelado. 

🛠️ Diseño Profesional y Funcionalidad

Esta peladora profesional está fabricada íntegramente en acero inoxidable y aleación de aluminio, materiales resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar, lo que la hace ideal para el uso continuo en cocinas de alto nivel sanitario. El sistema de pelado por abrasivo incorpora un forro en el tambor y un plato abrasivo que se pueden extraer fácilmente para mantenimiento y sustitución cuando sea necesario. 

La máquina cuenta con un temporizador incorporado que permite programar cada ciclo de pelado de forma precisa, así como con microinterruptores de seguridad en la tapa y la puerta que garantizan un uso seguro y controlado. La tapa superior transparente ofrece visibilidad directa durante el proceso de pelado, lo que facilita la supervisión en tiempo real sin necesidad de abrir la máquina.

El diseño incluye un cajón inferior para la recogida de peladuras con una salida para el vaciado controlado de aguas residuales, mejorando la limpieza y la eficiencia del área de trabajo. Además, el tambor es desmontable respecto a la estructura, lo que facilita la limpieza profunda y el mantenimiento periódico.

💼 Beneficios para Hostelería y Restauración

✔ Alta productividad: hasta 300 kg/h para servicios intensivos y grandes volúmenes. 
✔ Calidad de materiales: acero inoxidable y aluminio para máxima durabilidad y limpieza fácil.
✔ Diseño ergonómico y seguro: tapa transparente y microinterruptores que facilitan el uso.
✔ Mantenimiento sencillo: tambor y abrasivos extraíbles para limpieza y sustitución rápida. 
✔ Temporizador integrado: control preciso de cada ciclo de pelado.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS