Amasadora 12 kg 16L Masas Compactas

Amasadora profesional de espiral 16 L – Capacidad 12 kg de masa

Esta amasadora profesional de espiral con volumen de 16 litros y capacidad de hasta 12 kg de masa ha sido desarrollada para satisfacer las necesidades de las cocinas más exigentes 👨‍🍳. Perfecta para panaderías, pizzerías, restaurantes y servicios de catering, combina potencia, fiabilidad y rendimiento para obtener resultados consistentes en la preparación de masas densas como pan, pizza o bollería 🍞🍕. 

📐 Especificaciones técnicas detalladas

• 📊 Capacidad del bol: 16 L – apta para grandes cantidades de masa. 
• ⚖️ Capacidad máxima de masa: 12 kg – ideal para pizzerías y panaderías profesionales.
• ⚡ Potencia nominal: 0,75 kW (750 W) – motor potente para trabajo continuo. 
• 📐 Dimensiones (ancho × fondo × alto): 350 × 650 × 600 mm – diseño compacto que optimiza el espacio de trabajo.
• ⚙️ Velocidad de trabajo: 1 nivel – sencillo y eficaz para amasados densos.
• 🔌 Tensión: 230 V / 50 Hz – enchufable y listo para usar. 
• 🛠️ Interruptor de encendido/apagado: fácil manejo diario. 
• 🧼 Material bol y gancho: acero inoxidable – duradero, higiénico y fácil de limpiar

🍞 Uso profesional en hostelería

Esta amasadora de espiral está especialmente indicada para la elaboración de masas densas que requieren una fuerte acción de amasado. Su capacidad permite manejar lotes de hasta 12 kg de masa, lo que la convierte en una herramienta indispensable en cocinas profesionales donde se elaboran productos como:

• 🍕 Masas de pizza – perfecta textura y gluten bien desarrollado.
• 🥖 Masa de pan artesanal – mezcla homogénea y consistente.
• 🥐 Bollería y panes especiales – ideal para hornos y establecimientos con producción continua.
• 🍩 Otros productos de panadería – mezclas densas y complejas sin esfuerzo.

Su sistema de espiral asegura que la masa se trabaje de forma uniforme desde el interior hacia fuera, obteniendo una estructura bien desarrollada, homogénea y sin grumos, lo que se traduce en una calidad constante día tras día 🍞.

🧼 Higiene, robustez y durabilidad

El diseño de esta amasadora profesional está pensado para soportar un uso intensivo en entornos de hostelería. El bol y gancho de acero inoxidable garantizan una larga vida útil, resistencia a la corrosión y facilitan la limpieza diaria, cumpliendo con las normativas de higiene alimentaria más exigentes 🧽.

🛡️ Garantía de 12 meses

Este equipo incluye una garantía de 12 meses