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Batidora-Mezcladora Planetaria BM-40 AT
Batidora-Mezcladora Planetaria Profesional 40 L – Rendimiento Industrial para Hostelería
Optimiza tus procesos de mezcla, batido y amasado con la batidora-mezcladora planetaria profesional BM-40 AT, una máquina diseñada para satisfacer las necesidades de hostelería, panaderías, reposterías, hoteles y servicios de catering con gran volumen de producción. Su potente configuración industrial asegura resultados consistentes, versátiles y de calidad en cada elaboración.
📊 Especificaciones Técnicas
- Capacidad del caldero: 40 litros – ideal para grandes volúmenes de producto.
- Capacidad de harina: hasta 12 kg (puede variar según dureza de la masa).
- Potencia: 1.125 W para un rendimiento estable y profesional.
- Alimentación: 400 V / 50 Hz / trifásico, adaptada a instalaciones industriales.
- Velocidades: 3 posiciones mediante variador mecánico para adaptar el trabajo a cada tipo de mezcla
- Temporizador: integrado para programar y controlar el tiempo de mezclado.
- Dimensiones: 630 × 630 × 1.110 mm – formato estable y compacto para cocina profesional.
- Peso neto: 180 kg – estructura sólida para trabajo continuo
🛠️ Construcción Profesional y Seguridad
Esta batidora planetaria está construida con materiales de alta resistencia, incluyendo un caldero de acero inoxidable que facilita la limpieza e higiene diaria exigida en cocinas profesionales. Incluye accesorios estándar como gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas para cubrir todas las aplicaciones culinarias habituales.
La seguridad es esencial: incorpora dos microrruptores de protección —uno en la rejilla de seguridad y otro en la palanca de elevación del caldero— que impiden el funcionamiento accidental y protegen al operario durante el uso. El variador mecánico de tres velocidades permite ajustar la intensidad de trabajo según el tipo de masa o mezcla, asegurando texturas perfectas
💼 Beneficios para Hostelería
✔ Gran capacidad de 40 L: ideal para grandes producciones diarias en panadería, repostería y cocina profesional.
✔ Versatilidad funcional: amasa, mezcla y bate con un solo equipo y múltiples accesorios.
✔ Fácil control de proceso: variador de velocidad y temporizador integrados.
✔ Seguridad avanzada: doble protección que cumple con los estándares de cocinas intensivas.
GARANTÍA 12 MESES PIEZAS
3.665,25 €
Referencia: 7615070
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Batidora-Mezcladora Planetaria Profesional BM-40 AT – 40 L, diseñada para uso intensivo en hostelería, panaderías, reposterías y obradores industriales. Con un caldero de 40 litros y capacidad para amasar hasta 12 kg de harina, esta batidora industrial permite preparar grandes cantidades de masas, mezclas y cremas con resultados uniformes y consistentes.
Equipada con un variador mecánico de 3 velocidades y temporizador incorporado, ofrece control total del proceso, mientras que su estructura robusta con doble microrruptor de seguridad y accesorios completos la convierte en una inversión fiable para profesionales exigentes.
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