Baño María Sobrecarro SAMMIC - 1 Recipiente

Baño maría profesional sobre carro para hostelería 🍲

El baño maría sobre carro es una herramienta indispensable para las cocinas profesionales que necesitan mantener alimentos a temperatura constante, preparar salsas, productos delicados o mantener platos calientes durante largos periodos de servicio. Su diseño móvil con carro integrado permite transportar el equipo fácilmente dentro de la cocina o durante eventos y servicios de catering, adaptándose a las necesidades de un entorno de trabajo exigente 🏨.

Este equipo ha sido concebido para uso intensivo diario, con materiales y componentes que garantizan durabilidad, higiene y eficacia en cada servicio. Con un termostato regulable, potencia de calentamiento eficiente y movilidad avanzada, es perfecto para restaurantes, comedores, buffets y servicios de catering 🍽️. 

📏 Capacidad y compatibilidad con cubetas GN

El baño maría está preparado para utilizar recipientes del sistema gastronorm:

• 📦 Compatible con cubetas GN 1/1 (no incluidas).
• 📏 Profundidad máxima de cubeta: 200 mm.

Esto te permite adaptar el equipo a múltiples configuraciones según el tipo de alimento o cantidad que necesites mantener caliente sin perder calidad ni textura.

🔥 Potencia eficiente y control de temperatura

Con una potencia de 2000 W, el baño maría calienta el espacio de forma uniforme y constante, permitiendo mantener salsas, cremas, guarniciones y platos preparados a la temperatura deseada. El termómetro regulable de 30 °C a 90 °C ofrece un control preciso de la temperatura para adaptarse a las exigencias específicas de cada preparación.

🚚 Carro móvil con ruedas y freno

El diseño incluye un carro con 4 ruedas pivotantes de goma y dos frenos, lo que facilita su traslado en la cocina o entre zonas de servicio, manteniendo la seguridad y estabilidad durante su uso y transporte. Esta característica es ideal para cocinas dinámicas donde la movilidad y la flexibilidad del equipamiento son clave 👨‍🍳. 

✨ Construcción robusta e higiénica

El equipo está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo una superficie resistente a la corrosión, fácil de limpiar y conforme con los estándares higiénico-sanitarios exigidos en el sector de la hostelería profesional. La cuba de doble pared mejora el aislamiento térmico y la eficiencia en el mantenimiento de la temperatura.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS