Baño María Sobrecarro SAMMIC - 4 Recipientes

Baño maría profesional sobre carro para hostelería 🍲🔥

El baño maría profesional sobre carro es una solución imprescindible para cocinas industriales que necesitan mantener alimentos calientes de forma segura, uniforme y controlada. Diseñado específicamente para el sector de la hostelería, este equipo permite conservar la temperatura ideal de los platos sin alterar su textura, sabor ni calidad.

Gracias a su estructura móvil y su potente sistema de calentamiento, resulta perfecto para restaurantes, hoteles, buffets, catering, comedores colectivos y servicios de eventos, donde la organización, la movilidad y la eficiencia son factores clave 👨‍🍳.

📐 Compatibilidad gastronorm y gran versatilidad

Este baño maría está preparado para trabajar con el sistema gastronorm, ofreciendo máxima flexibilidad en el servicio:

• 🍽️ Compatible con cubetas GN 1/1.
• 📏 Profundidad máxima de cubeta: 200 mm.
• 🔁 Permite distintas combinaciones según el tipo y volumen de alimento.

Esta versatilidad facilita su uso tanto en preparación previa como en mantenimiento durante el servicio.

🔥 Potencia profesional y control preciso

El equipo dispone de una potencia de 2000 W, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme del agua. Gracias a su termostato digital regulable entre 30 °C y 90 °C, el operario puede ajustar la temperatura exacta según el tipo de alimento, evitando sobrecalentamientos o pérdidas de calidad.

Ideal para:

• 🍲 Guisos y platos preparados
• 🥘 Salsas y cremas
• 🍛 Guarniciones
• 🍽️ Platos listos para servir

🚚 Carro móvil para máxima comodidad

El baño maría incorpora un carro profesional integrado con:

• 🛞 4 ruedas pivotantes de alta resistencia
• 🔒 2 ruedas con freno para mayor seguridad

Esta movilidad permite desplazar el equipo fácilmente dentro de la cocina, zonas de preparación o áreas de servicio, aportando una gran flexibilidad operativa durante eventos, buffets o picos de trabajo.

✨ Construcción robusta en acero inoxidable

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 (18/10), este baño maría ofrece una excelente resistencia a la corrosión, al calor y al uso intensivo diario.

Sus superficies lisas facilitan la limpieza y desinfección, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias exigidas en hostelería profesional 🧼.

• 💧 Alta resistencia a la humedad
• 🔥 Larga vida útil
• 🧽 Limpieza rápida y sencilla
• ✨ Imagen profesional en cocina

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS