Baño María de Sobremesa con Tres Recipientes con Tapa - 1.200W

Baño María de Sobremesa con Tres Recipientes con Tapa - 1.200W

Descripción:

El Baño María profesional es una herramienta indispensable para mantener calientes o calentar lentamente alimentos sin riesgo de quemarlos o alterar su sabor. Utilizando calor indirecto mediante agua caliente (máx. 95°C), evita que los alimentos hiervan, asegurando texturas y sabores consistentes.

Gracias a su diseño elegante y funcional, es ideal para restaurantes, buffets y eventos. Además, su limpieza es sencilla: los recipientes GN son aptos para lavavajillas, y el grifo de vaciado ayuda a eliminar el agua fácilmente.

Ventajas:

-Versatilidad: Ideal para mantener calientes salsas, chocolates, productos lácteos y platos preparados, sin perder sabor ni textura.

-Grifo de vaciado: Facilita el drenaje del agua, ahorrando tiempo en el mantenimiento.

-Incluye accesorios: Viene con 3 cubetas GN 1/3 fondo 150mm y sus tapas, listo para su uso inmediato.

-Control preciso: Termostato con un rango amplio (31-95°C), adaptable a diversos alimentos.

-Diseño higiénico: Acabado elegante, soldadura sin costuras y borde interior suave que facilita la limpieza.

-Indicadores luminosos: Señalan cuándo se alcanza la temperatura adecuada.

-Durabilidad: Fabricado completamente en acero inoxidable.

-Estabilidad: Patas de goma que evitan movimientos indeseados durante su uso.

Desventajas:

-Precaución con el agua caliente: Hay que manejar con cuidado durante la limpieza, ya que el agua puede estar a temperaturas elevadas.

-No tiene ruedas: Esto puede dificultar su movilidad en cocinas con espacio reducido.

-Capacidad limitada: Aunque es compatible con bandejas GN de hasta 15 cm, podría no ser suficiente para grandes volúmenes de alimentos.

Detalles del producto:

Ancho 350mm

Peso 10 kg

Tensión de Alimentación 220-240V AC

Potencia Watios 1200W

Fondo 595mm

Tipo Sobremesa

Medida 338x243x600mm

Calor Baño María-Olla Sopera

Gas-Eléctrica-Inducción-Oil Electricidad

GARANTIA 12 MESES (PIEZAS)