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Baño María Premium - Unidad Individual - 90cm de Profundidad - Gas

Baño María Premium - Unidad Individual - 90cm de Profundidad - Gas

Un baño maría fiable de Maxima es el dispositivo perfecto para calentar los alimentos de manera uniforme, sin que se quemen o se separen. Es ideal para ayudarle a cocinar los alimentos, así como para mantenerlos calientes durante más tiempo. Un baño maría es ideal para ayudarle a mantener calientes grandes cantidades de comida para grupos grandes. También es útil para los comedores de empresa y los servicios de catering.

La cubeta se puede llenar manualmente con agua y también es fácil de vaciar después de su uso con el práctico grifo de vaciado. Después de encenderlo mediante el encendido piezoeléctrico, sólo hay que ajustar la temperatura deseada. La luz indicadora de temperatura le permite saber cuándo se ha alcanzado la temperatura establecida. Gracias al calentamiento rápido y eficaz, nunca tendrá que esperar mucho tiempo. Este baño maría de acero inoxidable es adecuado para una combinación de recipientes de 1/2 GN y 2/3 GN (H15cm). Estos no están incluidos, pero puede pedirlos fácilmente en nuestra tienda web.

El baño maría en sí no se ensucia mucho durante el uso normal. Para limpiar el aparato, apáguelo y retire los recipientes GN. Tenga cuidado porque las gotas de agua caliente pueden gotear de las bandejas. Los recipientes GN pueden meterse en el lavavajillas. Vacíe el agua del baño maría con el grifo. El interior y el exterior son de acero inoxidable liso, por lo que se puede limpiar simplemente con un paño húmedo y un detergente suave. Por último, seca todas las piezas y vuelve a montar el baño maría.

Especificaciones:

Anchura (cm) 40

Profundidad (cm) 90

Altura (cm) 28

Peso (kg) 59.8

Tipo de alimentación Gas

Potencia de gas (vatios) 2000

Ruedas No

Material de la carcasa Acero inoxidable

Tipo de modelo Modelo de tabla

Talla 1/2 GN, 2/3 GN

Altura máx. contenedor GN (cm) 15

Características:

Inyectores de gas instalados: G25 - gas

Inyectores de gas: G30 - GLP (propano / butano)

Especificaciones del producto:

Peso neto: 59,8kg

Dimensiones de la cubeta: Anchura: 33 x Profundidad: 63 x Altura: 17 cm

Dimensiones del aparato: W40 x D90 x H28cm

Potencia total de gas: 2,0 kW

Ventajas:

Baño maría eléctrico profesional para cocinar y calentar alimentos

Compatible con recipientes de 1/2 GN y 2/3 GN

La sustitución del agua es fácil, gracias a la válvula de vaciado

Rápido y fácil de limpiar

Desventajas:

Recipientes Gastronorm no incluidos

GARANTIA DE UN AÑO (PIEZAS).

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Referencia: 09398630

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Si necesita calentar los alimentos de manera uniforme sin riesgo de que se quemen, necesita un baño maría. Este funciona con gas e incluye una práctica válvula de vaciado. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable y es apto para su uso con recipientes GN. Se puede colocar fácilmente en una línea de cocción o en una base.

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