Baño María Industrial de Sobremesa con 2 Cubetas GN 1/2 – Rendimiento y Precisión para Hostelería

Este baño maría industrial de sobremesa es una herramienta indispensable para profesionales de la hostelería y restauración que necesitan mantener y calentar alimentos de forma uniforme, controlada y eficiente. Con capacidad para dos cubetas estándar Gastronorm (GN 1/2), control de temperatura preciso y construcción en acero inoxidable de alta resistencia, proporciona resultados profesionales en cada servicio.

🔥 Especificaciones Técnicas

• Potencia eléctrica: 1 000 W – suficiente para mantener agua caliente rápidamente y de forma estable. 
• Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásica – fácil de instalar en cocinas profesionales estándar. 
• Capacidad de cubetas: 2 cubetas GN 1/2 de 100 mm de profundidad con tapas incluidas – compatibles con recipientes estándar Gastronorm
• Temperatura regulable: rango de 30 – 90 ºC para mantener alimentos a punto o cocinar lentamente. 
• Dimensiones externas: 430 × 680 × 280 mm – sobremesa y compacto, ideal para espacios de trabajo profesionales. 
• Peso neto: 13 kg – robusto y estable sobre encimeras. 
• Material: acero inoxidable resistente a la corrosión y fácil de limpiar. 
• Grifo de desagüe: integrado para vaciado práctico y seguro tras el uso. 
• Patas antideslizantes: mayor estabilidad y seguridad durante el uso.

💼 Construcción Profesional y Durabilidad

Fabricado enteramente en acero inoxidable de alta calidad, este baño maría industrial está diseñado para soportar el uso intensivo típico de cocinas profesionales. Su estructura robusta facilita tanto la limpieza como el mantenimiento diario, manteniendo siempre altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. 

👨‍🍳 Versatilidad de Uso en Cocina

Este equipo es perfecto para mantener a temperatura correcta salsas, guarniciones, carnes, pescados o cualquier preparación que requiera baño maría. La temperatura regulable entre 30 y 90 ºC permite adaptar el equipo a diferentes técnicas culinarias, desde simplemente mantener caliente hasta procesos más delicados de cocción baja

🧼 Limpieza y Mantenimiento Simplificados

Gracias a su diseño con grifo de desagüe y cubetas extraíbles, la limpieza del baño maría es rápida y sencilla, reduciendo tiempos muertos y facilitando el cumplimiento de las normas de higiene más exigentes. Las superficies lisas de acero inoxidable también facilitan el desincrustado y mantenimiento diario. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS