Cocedor SAMMIC Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

Cocedor SAMMIC Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

Dos cubas independientes: 4 + 22 litros.
Cocedor al baño maría.

Características:

Temperatura
Precisión display 0.01ºC
Rango 95ºC - 5ºC
Control PID-Adaptativo
Sensibilidad 0.2ºC
Uniformidad a 55ºC 0.1ºC
Tiempo
Resolución 1'
Características generales
Capacidad 4+22 l +
Potencia total 1900 W
Grifo de vaciado sí
Alimentación eléctrica 230 V / 50-60 Hz /
Enchufe EU
Dimensiones internas:
(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm
(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensiones exteriores: 152 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensiones del embalaje
450 x 480 x 860 mm
Peso bruto 18 kg

La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última.
Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.
Está construido en acero inoxidable.
Es un modelo con dos cubas independientes de 4 y 22 litros.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.

Equipamiento incluído con la máquina:

-Grifo de vaciado.

Equipamiento opcional:

-Equipamiento complementario: Envasadoras al vacío.

GARANTIA DE UN AÑO (PIEZAS)