Sarten Antiadherente Ergos - Aluminio

Sartén profesional de aluminio para hostelería 🍳🔥

Esta sartén profesional de aluminio con fondo especial para inducción ha sido diseñada para responder a las exigencias reales de las cocinas profesionales. Perfecta para restaurantes, hoteles, bares, caterings y colectividades, ofrece un rendimiento térmico excelente, gran resistencia al uso intensivo y una manipulación cómoda durante largas jornadas de trabajo 👨‍🍳.

Gracias a su fabricación en aluminio de alta calidad, permite una rápida transmisión del calor y una cocción homogénea, evitando puntos fríos y mejorando el resultado final de cada elaboración.

🔥 Compatible con todo tipo de cocinas

La sartén incorpora un fondo ferromagnético especial que la hace totalmente compatible con:

• ⚡ Cocinas de inducción
• 🔥 Gas
• 🔌 Eléctrica
• 🍽️ Vitrocerámica

Esto la convierte en una opción versátil y segura para cualquier entorno profesional, tanto en cocinas tradicionales como en instalaciones modernas.

🧱 Construcción profesional en aluminio

• ✔️ Cuerpo fabricado en aluminio profesional
• ✔️ Excelente conductividad térmica
• ✔️ Calentamiento rápido y uniforme
• ✔️ Reducción del consumo energético
• ✔️ Alta resistencia al uso intensivo

El aluminio permite trabajar con mayor agilidad, reduciendo tiempos de espera y mejorando la productividad del servicio.

✋ Mango ergonómico y seguro

Equipada con mango profesional remachado, resistente y ergonómico, que proporciona:

• 🖐️ Agarre cómodo y firme
• 🔥 Aislamiento térmico durante el trabajo
• 🔩 Gran resistencia mecánica

Ideal para trabajos continuos en fuegos vivos o planchas.

📏 Amplia variedad de medidas disponibles

Esta sartén profesional está disponible en múltiples diámetros para adaptarse a todo tipo de elaboraciones:

• 🍳 Ø 18 cm – Ref. 120.018
• 🍳 Ø 20 cm – Ref. 120.020
• 🍳 Ø 22 cm – Ref. 120.022
• 🍳 Ø 24 cm – Ref. 120.024
• 🍳 Ø 26 cm – Ref. 120.026
• 🍳 Ø 28 cm – Ref. 120.028
• 🍳 Ø 32 cm – Ref. 120.032
• 🍳 Ø 36 cm – Ref. 120.036
• 🍳 Ø 40 cm – Ref. 120.040