🔥 Carro Caliente Profesional para Mantenimiento de Alimentos en Hostelería

Este carro caliente profesional ha sido diseñado para mantener y servir alimentos calientes a la temperatura óptima de servicio en entornos de hostelería como restaurantes, hoteles, buffets, caterings y colectividades 👨‍🍳🍽️. Gracias a su sistema de calentamiento uniforme y su diseño móvil, permite conservar los platos listos para el servicio sin pérdida de calidad ni seguridad alimentaria.

📊 Características Técnicas Principales

• Elementos calientes integrados para mantener la comida a la temperatura correcta de servicio.
• Cuba caliente con capacidad para 2, 3, 4 o 5 bandejas GN 1/1 con profundidad máxima de 200 mm.
• Sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias ocultas, evitando el contacto directo con los alimentos.
• Control digital de temperatura para una regulación precisa y estable 🎛️.
• Rango de temperatura de trabajo: 30 °C a 90 °C, ideal para mantenimiento en caliente y servicio continuo 🌡️.

🔥 Calor Uniforme y Conservación Segura

El sistema de calentamiento indirecto garantiza una distribución homogénea del calor en toda la cuba, manteniendo la textura, el sabor y la calidad de los alimentos durante largos periodos de servicio. El control digital permite adaptar la temperatura según el tipo de plato, cumpliendo con los requisitos de seguridad alimentaria.

📐 Datos Técnicos del Modelo

🛡️ Garantía

Garantía de 1 año en piezas