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Esta cacerola profesional con tapa está especialmente diseñada para responder a las exigencias de las cocinas profesionales de hostelería, restauración, hoteles, colectividades y servicios de catering. Su gran capacidad y construcción robusta la convierten en una herramienta imprescindible para la preparación de guisos, caldos, sopas, arroces y elaboraciones de gran volumen.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una excelente resistencia a la corrosión, al uso intensivo y a los procesos de limpieza frecuentes. La tapa incluida permite conservar el calor y la humedad durante la cocción, optimizando el rendimiento energético y mejorando la textura y el sabor de los alimentos.
Su diseño recto y profundo facilita una cocción homogénea, mientras que las asas robustas garantizan una manipulación segura incluso cuando la cacerola está completamente llena. Es una solución fiable y duradera para cocinas profesionales que requieren utensilios de alto rendimiento.
Esta cacerola profesional en acero inoxidable con tapa está disponible en diferentes tamaños para adaptarse a las necesidades de producción de cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, catering y colectividades. Todas las versiones ofrecen la misma calidad de fabricación, resistencia y rendimiento térmico.
| Referencia | Ø (cm) | Altura (cm) | Capacidad (L) | GN |
|---|---|---|---|---|
| P223035 | 35 | 21,0 | 20,2 | 1/1 |
| P223040 | 40 | 25,0 | 31,4 | 1/1 |
Referencia: 223
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Cacerola profesional con tapa en acero inoxidable – Ø 35 cm (13,5 L), diseñada para cocinas de hostelería, restauración, hoteles y catering 🍲👨🍳. Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, con tapa incluida y estructura robusta para uso intensivo. Ideal para guisos, caldos y elaboraciones de gran volumen. Compatible con cocinas de gas, inducción, vitrocerámica y eléctricas.