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Cacerola Alta Sin Tapa - TOP LINE
Cacerola profesional alta de acero inoxidable para hostelería
La cacerola profesional alta de acero inoxidable 18/10 está diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales que trabajan con grandes volúmenes y requieren máxima resistencia, eficiencia térmica y control en la cocción. Es un utensilio imprescindible en restaurantes, hoteles, cocinas industriales, colectividades y servicios de catering.
Gracias a su formato alto, esta cacerola es ideal para la elaboración de salsas, fondos, caldos, cremas y preparaciones líquidas o semi-líquidas, garantizando una cocción homogénea y estable incluso en servicios prolongados.
✔️ Características principales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, altamente resistente a la corrosión y al uso profesional intensivo.
- Base sándwich con núcleo de aluminio que asegura una distribución uniforme del calor y mayor eficiencia energética.
- Formato alto profesional, perfecto para salsas, fondos y grandes elaboraciones.
- Interior liso y satinado, higiénico y fácil de limpiar.
- Asas tubulares soldadas, robustas y seguras para un manejo cómodo incluso con carga.
- Apta para gas, vitrocerámica, cocina eléctrica e inducción.
- Diseñada para uso intensivo en hostelería.
🔧 Especificaciones técnicas
| Referencia | Diámetro (Ø cm) | Altura (H cm) | Capacidad (L) | Embalaje |
|---|---|---|---|---|
| P292120 | 20 | 13,0 | 4,00 | 1/1 |
| P292124 | 24 | 14,0 | 6,30 | 1/1 |
| P292128 | 28 | 17,5 | 10,20 | 1/1 |
| P292130 | 30 | 18,0 | 12,70 | 1/1 |
| P292132 | 32 | 19,0 | 15,20 | 1/1 |
| P292135 | 35 | 21,0 | 20,20 | 1/1 |
| P292140 | 40 | 25,0 | 31,40 | 1/1 |
| P292145 | 45 | 28,0 | 44,50 | 1/1 |
| P292150 | 50 | 30,0 | 59,00 | 1/1 |
| P292160 | 60 | 35,0 | 99,00 | 1/1 |
🔥 Ventajas para el profesional
La amplia gama de diámetros y capacidades permite adaptar esta cacerola profesional alta a cualquier volumen de producción. Su base multicapa mejora el rendimiento energético y garantiza un control preciso de la temperatura, incluso en cocciones largas y servicios intensivos.
32,19 €
Referencia: 2921
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Cacerola profesional alta de acero inoxidable 18/10, diseñada para uso intensivo en hostelería, restauración y cocinas industriales. Disponible desde 20 hasta 60 cm de diámetro, con capacidades de 4 a 99 litros. Base sándwich con núcleo de aluminio para una distribución uniforme del calor. Compatible con gas, vitrocerámica, eléctrica e inducción.
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