Envasadora al Vacío por Sensor con Gas 20m3 - Barra frontal

SOLICITA PRECIO PARA TU COCINA COMPLETA                                                              

• El envasado al vacío es un sistema de conservación de los alimentos crudos, semipreparados o cocinados– basado en la extracción del aire de un recipiente en el que se encuentra el producto a envasar.
• La ausencia de oxígeno impide o retarda el deterioro de los alimentos causado por bacterias aerobias.
• Bombas de alta calidad BUSCH que alcanzan hasta un 99,99% de vacío.
• Barra de doble soldadura en todos los modelos para asegurar el perfecto sellado de la bolsa.
• Enfriamiento de la soldadura en todos los programas.
• Tapa de metacrilato transparente, robusta y resistente.
• Como dotación estándar incorporan placa de polietileno para optimizar el vacío.
• Carrocería exterior y cuba de acero inoxidable AISI-304 18/10 de fácil limpieza.
• Sistema Gastro-VAC para realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora utilizando los recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío.
• Todos los modelos incorporan el sistema VAC STOP que permite parar en cualquier momento una fase del proceso, pasando directamente a la siguiente.
• Entrada y control de gas inerte en todos los modelos.
• Función de atmósfera progresiva que permite que la entrada de aire en la cámara sea de manera gradual.
• Panel de control de fácil uso con teclas sensitivas de membrana.
• Función especial para el sistema Gastro-VAC.
• Control preciso del:
• Tiempo de vacío.
• Tiempo de entrada de gas inerte.
• Tiempo de soldadura.
• Visualizador de tiempo para el final del proceso.
• Vacuómetro para control visual del nivel de vacío.
• Fases del proceso indicadas mediante LED luminoso.

Datos técnicos:

Capacidad bomba 20m3

Nº de barras de soldadura 1

Longitud soldadura 410

Medidas cámara (mm) 430x430x180

Medidas exteriores (mm) 530x550x450

Potencia (W) 750

Tensión 230/1/N-50/60 Hz

GARANTIA DE UN AÑO (PIEZAS)