ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING INFRICO AC 280 MDAB

Armario madurador de carnes tamaño medio, diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.

EXTERIOR: 

Acero lacado negro.

INTERIOR: 

En acero inox AISI 304.

CONTROLADOR: 

Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.

ILUMINACIÓN: 

Incorporación de iluminación LED tonalidad especial carne. Llegando a reducir el consumo energético entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.

PUERTA: 

Con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.

OPCIONAL: Estantes adicionales, ruedas y manejo control digital bluetooth o wifi.

DATOS TECNICOS - AC 280 MDAB

ALTO                                      1645

ANCHO                                   600

PROFUNDIDAD                        656

TEMPERATURA                       0ºC/+16ºC

CAPACIDAD (L)                       340

PUERTAS                                1

ESTANTES                              3

BARRA CARNICERA                 -

POTENCIA  (W)                      720

POTENCIA FRIGORIFICA          343                        

SISTEMA DE FRIO                   Forzado

DESESCARCHE                        Parada compresor

ESPESOR                                50

REFRIGERANTE                       R-290

GARANTIA DE UN AÑO (PIEZAS)