ARMARIO MADURADOR DE CARNE INFRICO AGB 1402 MDAB

Armario madurador de carnes diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.

EXTERIOR: 

Exterior en acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B).

INTERIOR: 

En acero inox AISI 304, con guías y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza

CONTROLADOR: 

Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.

ILUMINACIÓN: 

Incorporación de iluminación LED, tonalidad especial para carne. Llegando a reducir el consumo energético entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.

PUERTA: 

Con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón

OPCIONAL: Barra carnicera, esterilizador UVC+Ozono, estantes adicionales, ruedas y Manejo control digital bluetooth o wifi.

DATOS TECNICOS - AGB 1402 MDAB

ALTO                                      2130

ANCHO                                   1385

PROFUNDIDAD                        868

TEMPERATURA                       0ºC/+16ºC

CAPACIDAD (L)                       1240

PUERTAS                                2

PARRILLAS/GUIAS                   2 barra/4 estantes

POTENCIA  (W)                      1380

POTENCIA FRIGORIFICA          690                        

SISTEMA DE FRIO                   Forzado

DESESCARCHE                        Parada compresor

ESPESOR                                75

REFRIGERANTE                       R-290

GARANTIA DE UN AÑO (PIEZAS)