Amasadora 12 Kg 16L Cabezal Giratorio Masas Compactas

Amasadora profesional de espiral 12 kg / 16 L – Rendimiento y fiabilidad para hostelería

Equipa tu cocina profesional con esta amasadora de espiral con capacidad para hasta 12 kg de masa y cubeta de 16 litros, especialmente indicada para la elaboración de masas densas como pan artesanal, pizza o bollería 🍞🍕. Su diseño robusto y prestaciones eficientes la hacen ideal para panaderías, pizzerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren resultados consistentes y de alta calidad cada día 👨‍🍳. 

📐 Especificaciones técnicas completas

• ⚖️ Capacidad máxima de masa: 12 kg – ideal para grandes mezclas de pan, pizza o masas gruesas.
• 📊 Volumen del bol: 16 L – espacio amplio para mezclas profesionales.
• ⚡ Potencia nominal: 0,75 kW – motor potente para uso intensivo. 
• 🔌 Voltaje y frecuencia: 230 V / 50 Hz – listo para enchufar y usar. 
• 📐 Dimensiones (ancho × fondo × alto): 350 × 650 × 620 mm – volumen compacto que se integra fácilmente en cualquier línea de trabajo.
• ⚙️ Velocidad de trabajo: 1 nivel – sencillo y eficaz para amasados densos
• 🥣 Cubeta extraíble: facilita la limpieza y manipulación de la masa. 
• 🔄 Cabezal giratorio: permite un acceso cómodo al bol y una carga sencilla de ingredientes.
• 📍 Sensor de reconocimiento de cubeta: para mayor seguridad y eficiencia operativa. 
• 🧼 Material del bol y gancho: acero inoxidable – duradero, higiénico y fácil de limpiar. 
• ⚖️ Peso aproximado: 65 kg – estructura sólida y estable. 

🍞 Uso profesional y beneficios

Esta amasadora está diseñada para responder a las exigencias de producción intensiva en cocinas profesionales. Su cubeta extraíble de acero inoxidable no solo facilita la preparación de grandes cantidades de masa, sino que también simplifica las labores de limpieza al final del servicio 🧽. El mecanismo de espiral está optimizado para trabajar de forma eficiente con masas pesadas, garantizando una textura homogénea y un desarrollo óptimo del gluten en cada lote preparado.

El cabezal giratorio y el sensor de reconocimiento de la cubeta aportan comodidad y seguridad durante el uso, reduciendo la intervención manual y mejorando el flujo de trabajo en jornadas intensas 👨‍🍳. Esta configuración hace que la amasadora sea adecuada tanto para masas densas como para mezclas que requieren una acción constante y uniforme.

🛡️ Garantía y respaldo profesional

Este equipo está pensado para soportar un uso continuado en entornos de hostelería y restauración. Además, cuenta con una garantía de 12 meses